✨ แนะนำอาหารเบตง (ต้องลอง) ✨

สามารถไปลองกินได้ที่ : ปลานิลสายน้ำไหลโกหงิ่ว
 : 138/2 ตาเนาะแมเราะ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา
 : เปิดให้บริการทุกวัน 10:00–18:00 น.
: 09 5094 6153, 09 7226 7485 

✨ ไก่เบตง ✨

ไก่เบตงถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบขึ้นชื่อของที่นี่ เกิดจากเมื่อครั้งที่ชาวจีนในอดีตอพยพมาตั้งถิ่นฐานที่เบตง ได้นำพันธุ์ไก่จากมณฑลกวางไส ประเทศจีน มาผสมกับไก่พื้นเมืองจนเกิดเป็นไก่เบตงขึ้น โดยไก่เบตงนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติความอร่อยและรสสัมผัสที่โดดเด่น เนื้อนุ่มแต่ไม่มีมันผสม หนังกรอบ มีรสหวาน แต่กว่าจะได้เนื้อไก่ที่มีคุณภาพขนาดนี้ ต้องพิถีพิถันตั้งแต่วิธีการเลี้ยง โดยจะเลี้ยงแบบปล่อย ไม่ขังกรง อาหารก็ต้องเลี้ยงด้วยข้าวโพด ข้าวสวยหุงสุก รำ และหยวกกล้วย เป็นต้น เพื่อทำให้เนื้อมีรสชาติพิเศษกว่าไก่ชนิดอื่น แถมระยะเวลาเลี้ยง ต้องใช้เวลาถึง 6 เดือน ถึงจะได้ไก่เบตงที่มีคุณภาพพอในการนำมาทำอาหารอร่อย ๆ ให้เราได้กินกัน

ด้วยความที่ไก่เบตง มีเนื้อและรสสัมผัสที่มีคุณภาพอยู่แล้ว นำไปทำเมนูไหนก็อร่อย แต่ที่นิยมที่สุดก็คือ ข้าวมันไก่เบตง ที่จะเสิร์ฟไก่สับแบบเป็นจานพร้อมราด “ซีอิ๊วเบตง” ซึ่งเป็นซีอิ๊วถั่วเหลืองหมักสูตรพิเศษ รสเค็มและหวานอ่อน ๆ ที่เข้ากันสุด ๆ เวลากินให้ราดน้ำจิ้มข้าวมันไก่ลงไปนิดหน่อย เผลอแป๊บเดียว ข้าวหมดจานไม่รู้ตัว

สามารถไปลองกินได้ที่ : ร้านเจริญข้าวมันไก่
📌 : 202 ถนนสุขยางค์ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา
⏰ : เปิดให้บริการทุกวัน 06:00–14:30 น.
📞 : 08 4015 2058

✨ เฉาก๊วยเบตง ✨

เฉาก๊วย หรือวุ้นดำของอำเภอเบตง ขนมขึ้นชื่อที่ทำจากหญ้าชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศจีน ใช้กรรมวิธีการทำแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เริ่มจากต้มหญ้าเฉาก๊วยนี้กว่า 3 ชั่วโมง กรองเอาเฉพาะน้ำ แล้วนำมาผสมกับแป้งมันสำปะหลังและเคี่ยวต่อจนเหนียวตามต้องการ ตั้งพักให้เย็นจนเนื้อเฉาก๊วยจับตัว เป็นอันเสร็จสมบูรณ์

สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากลิ้มลองของหวานกลิ่นหอมเนื้อนุ่มเด้งตามแบบเบตง สามารถมาที่ หมู่บ้านฮากกา กม.4 ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟแบบหั่นเป็นลูกเต๋า ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็นชื่นใจ ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณในการแก้ร้อนในอีกด้วย

• สามารถไปลองกินได้ที่ : เฉาก๊วย กม.4 (เจ้าเก่า)
• 📌 : ตำบลตะเนาะแมเราะ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา 95110
• ⏰ : เปิดให้บริการทุกวัน 08:00–14:00 น.
• 📞 : 0 7323 0413