คงจะดีไม่ใช่น้อยหากเราได้ตื่นเช้าช่วงวันหยุดในสถานที่ที่เงียบสงบ มองวิวไปรอบ ๆ เห็นธรรมชาติที่สวยงาม บางพื้นที่อากาศเย็นลงอีกด้วย ครั้งนี้ เราจะพาไปเปลี่ยนห้องนอนกันที่ Rosemalicious By Rosemary House อีกทั้งอิ่มอร่อยกับอาหารเลิศรสฉบับโฮมเมด
ที่นี่ซ่อนตัวอยู่ในอำเภอปากช่อง เป็นทั้งที่พักและร้านอาหารบนพื้นที่เล็ก ๆ อัดแน่นไปด้วยต้นไม้หลากชนิด ไม้ดอกที่สวยงาม พืชสวนต่าง ๆ ปลูกเรียงกันอย่างสวยงาม ด้วยสภาพอากาศและทำเลที่ตั้งเหมาะสมในการปลูกให้เจริญเติบโตได้ดี ซึ่งเป็นไอเดียของ ‘ป้าติ๋ม’ สาวสวยจากกรุงเทพฯ ที่ตราตรึงกับความสวยงามของปากช่องและย้ายมาตั้งถิ่นฐานอยู่ที่นี่กว่า 10 ปี แรกเริ่มนั้น ป้าติ๋มปลูกไม้ดอก ต่อมาจึงหันมาปลูกโรสแมรี่ ขยายพันธุ์เพิ่มขึ้นจนกลายเป็นจำนวนมาก กลิ่นสมุนไพรของโรสแมรี่หอมอบอวลไปทั่ว นอกจากนี้ยังปลูกลาเวนเดอร์ รัสเซียนเสจ ซึ่งเป็นสมุนไพร และอื่น ๆ ได้แก่ กุหลาบ สนเกรวิลเลีย อะโวคาโด โอลีฟอีกจำนวนมาก
เพื่อแบ่งปันสัมผัสดี ๆ แบบนี้ ป้าติ๋มจึงเริ่มทำโฮมสเตย์ ให้ผู้ที่อยากจะใช้เวลาพักผ่อนท่ามกลางสวนสไตล์อังกฤษ บนพื้นที่ 2 แปลง คือ Rosemary House Homestay และ ภายใน Rosemalicious By Rosemary House ซึ่งอยู่ห่างกันไม่มากนัก
นอกจากบรรยากาศดีแล้ว เรื่องอาหารของที่นี่ก็ไม่เป็นรอง หากใครไม่ได้มาพัก แต่อยากมาชิมอาหาร ก็ติดต่อจองมาได้เช่นกัน ป้าติ๋มจะจัดเตรียมอาหารตามจำนวนคนที่มา เป็นเมนูสไตล์ยุโรป-อิตาเลียนและทำสดใหม่ อาจจะใช้เวลารอหน่อย แต่อร่อยแน่นอน ทั้งนี้ ไส้กรอก เครื่องเคียงและผักดอง แยมรสต่าง ๆ ที่นี่ก็ทำเองด้วยนะ และที่ห้ามพลาด ตบท้ายด้วยไอศกรีมบลูเบอร์รี่โฮมเมด อร่อยสุด ๆ
เล่ามาทั้งหมดนี้คงไม่หนำใจหากเพื่อน ๆ ไม่ได้ไปสัมผัสด้วยตนเอง
