อาหารท้องถิ่น

“พัทลุง” แดนใต้ถิ่นโนราห์ จังหวัดเล็ก ๆ ที่มากด้วยแหล่งท่องเที่ยวและทรัพยากรธรรมชาติที่สมบูรณ์ รีวิวชุดนี้จะพาไปรับแสงอรุณแรกของวันและชมวิถีประมงพื้นบ้านที่ ‘ปากประ’ ล่องเรือท่ามกลางทะเลบัวแดงบานสะพรั่งที่ ‘ทะเลน้อย’ ดูนกและทักทายควายน้ำที่ ‘สะพานเอกชัย’ ปิดท้ายด้วยของฝากสินค้าพื้นบ้านจากชุมชนรอบทะเลน้อย ชวนสะพายกล้องล่องใต้ … มาเที่ยวด้วยกันในรีวิวต๊ะ! ชวนมาดู วิถีชีวิตควายน้ำที่ ‘จุดชมวิวสะพานเอกชัย’ และ ‘ทะเลน้อย’ ชวนมาสัมผัสประสบการณ์ ‘ทะเลน้อย’ สวรรค์ของนักดูนก ‘ ปากประ ‘ ที่ตั้ง : บ้านปากประ ตำบลพนางตุง อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง พิกัด : https://goo.gl/maps/QpKRUEDa8EpM44qT7 ‘ ปากประ ‘ หรือ ‘ คลองปากประ ‘ สายน้ำสำคัญของจังหวัดพัทลุง เป็นจุดที่ลำคลองย่อยหลายสายไหลมารวมกันที่คลองแห่งนี้ ก่อนไหลลงสู่ทะเลสาบสงขลา ช่วงตอนปลายของคลองปากประก่อนไหลลงทะเลสาบสงขลา มีลักษณะเป็นเวิ้งกว้างคล้ายปากอ่าว และมีสัตว์น้ำชุกชุม ด้วยเหตุนี้จึงเป็นภาพชินตาที่จะเห็น ‘ยอยักษ์’ อุปกรณ์ดักจับสัตว์น้ำตั้งเรียงรายในบริเวณนี้ อีกหนึ่งภาพคุ้นชินของปากประ ที่พบเห็นได้ทุกวันยามเช้าตรู่ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น คือเรือของนักท่องเที่ยวที่พร้อมใจกันตื่นไวกว่าตอนอยู่บ้าน เพื่อมาเฝ้ารอชมความงามยามแสงสีส้มแดงของดวงอาทิตย์ฉาบทาบขอบฟ้า โดยมียอยักษ์เป็นพร็อพสำคัญประกอบฉาก การเที่ยวชมปากประ มักเริ่มต้นในยามเช้าตรู่ เพราะไฮไลต์สำคัญ คือการชมและถ่ายภาพพระอาทิตย์ขึ้นกับยอยักษ์ นักท่องเที่ยวสามารถเช่าเรือยนต์โดยติดต่อผ่านที่พักทุกแห่งที่ตั้งอยู่บริเวณปากประ ราคาลำละประมาณ 700-1,000 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของเรือ ซึ่งนั่งได้ตั้งแต่ 5-15 คน แนะนำให้ลงเรือประมาณ 05.30-05.45 น. เพื่อทันชมแสงแรกของวัน ปกติจะใช้เวลานั่งเรือชมทัศนียภาพบริเวณปากประราว 1 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถเหมาเรือจากปากประ-ทะเลน้อย เพื่อไปชมบัวแดง นกน้ำ ควายน้ำได้ด้วย ค่าเรือในเส้นทางนี้ประมาณ 1,000-1,200 บาท ใช้เวลานั่งเรือเที่ยวชม 2-3 ชั่วโมง เส้นทางล่องเรือจากปากประ-ทะเลน้อย ใช้เวลาประมาณ 15 นาที และจะผ่านสะพานเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา (ทางหลวงชนบท พท. 5050) หรือสะพานเอกชัยด้วย ระหว่างนั่งเรือจากปากประ-ทะเลน้อย จะได้ชมธรรมชาติ เก็บภาพควายน้ำและนกนานาชนิด อรุณสวัสดิ์ยามเช้าฮะ  จุดอนุรักษ์นกน้ำ ระหว่างเส้นทางเรือจากปากประไปทะเลน้อย นกน้ำสีสวย กับการเริ่มต้นในเช้าอีกวันของชีวิต นั่งเรือจากปากประ 15-20 นาที ก็มาถึงทะเลน้อย ‘ทะเลน้อย’ ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลพนางตุงและตำบลทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง พิกัด : https://goo.gl/maps/EZMVLjuVvKzdNxHp8 ‘ทะเลน้อย’ หรือ ‘อุทยานนกน้ำทะเลน้อย’ เป็นทะเลสาบน้ำจืด มีพื้นที่ประมาณ 17,500 ไร่ เชื่อมต่อกับทะเลสาบสงขลาโดยคลองนางเรียม ซึ่งมีระยะทางประมาณ 2 กิโลเมตร ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่และความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้ทะเลน้อยได้รับการประกาศให้เป็นเขตห้ามล่าสัตว์ป่าแห่งแรกของประเทศไทย และยังได้รับการประกาศให้เป็นเขตพื้นที่ชุ่มน้ำโลก หรือ “แรมซาร์ ไซด์” (Ramsar Site) แห่งแรกในไทยเช่นกัน ปกติในช่วงเดือนมีนาคม-มิถุนายน ของทุกปี จะเป็นฤดูกาลที่บัวแดงหรือบัวสายพร้อมใจกันเบ่งบานเต็มผืนน้ำของทะเลน้อย จนใครต่อใครมักเรียกกันติดปากว่า ‘ทะเลบัวแดง’ ช่วงเวลาแนะนำในการนั่งเรือชมทะเลบัวแดง คือ ช่วงเวลาเช้า ระหว่าง 06.00-10.00 น. เพราะธรรมชาติของดอกบัวจะบานในยามเช้าและเริ่มหุบก่อนเวลาเที่ยงวัน แสงแดดอุ่นในยามเช้า ส่งให้สีดอกบัวยิ่งดูหวานละมุนตา สวรรค์น้อย ๆ ของผู้รักธรรมชาติและการถ่ายภาพ กิจกรรมนั่งเรือเที่ยวทะเลน้อย นอกจากจะได้ชมทะเลบัวแดง นกน้ำ ควายน้ำ และพืชน้ำนานาชนิด ยังได้เห็นวิถีชีวิตการทำประมงพื้นบ้านของชาวชุมชนทะเลน้อยอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่ได้เหมาเรือมาจากปากประ หรืออยากจะนั่งเรือเที่ยวชมแค่ทะเลน้อยและบัวแดง สามารถลงเรือได้ที่ ท่าเรือท่องเที่ยวทะเลน้อย พิกัด : https://goo.gl/maps/EZMVLjuVvKzdNxHp8 ราคาลำละ 550 บาท นั่งได้ไม่เกิน 5 คน/ลำ เรือมีให้บริการตลอดทั้งวัน ระหว่างเวลา 05.30-17.30 น. อีกหนึ่งไฮไลต์ที่ต้องห้ามพลาดเมื่อได้มาเที่ยวในพื้นที่โซนปากประ-ทะเลน้อย นั่นก็คือการมาเช็กอินที่ ‘สะพานเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา’ สร้างขึ้นในปีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา ของในหลวงรัชกาลที่ 9 (5 ธันวาคม 2550) สะพานนี้ยังมีชื่อเรียกอีกชื่อ คือ “สะพานเอกชัย” มีที่มาจากช่วงที่มีการสร้างสะพาน นักร้องลูกทุ่งชื่อดัง เอกชัย ศรีวิชัย ได้มาจัดแสดงเพื่อหารายได้สมทบทุนร่วมสร้างสะพานแห่งนี้ด้วย พิกัด : https://goo.gl/maps/FE6Sz685iNNYZyqh7 สะพานแห่งนี้มีความยาวประมาณ 5.5 กิโลเมตร เป็นสะพานที่ยาวที่สุดในประเทศไทย เชื่อมการเดินทางระหว่างอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง และอำเภอระโนด จังหวัดสงขลา หากใครพลาดกิจกรรมล่องเรือชมควายน้ำและนกนานาชนิด หรือมีเวลาไม่พอในการล่องเรือ ก็สามารถมารอชมควายน้ำและนกน้ำได้จากจุดชมทิวทัศน์บนสะพานเอกชัย ช่วงเวลาแนะนำในการมาเที่ยวชมทิวทัศน์บนสะพานเอกชัย คือ 06.00-09.00 น. และ 16.00-18.00 น. เพราะเป็นช่วงเวลาที่แสงกำลังสวยและไม่ร้อนจนเกินไป ฝูงควายน้ำพากันเดินเรียงแถวมุ่งสู่เวิ้งน้ำเบื้องหน้า เป็นภาพที่สร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวไม่น้อย บ้านแฝดหลังคาแดง ตั้งอยู่กลางทะเลน้อยและไม่ไกลจากสะพานเอกชัย เป็นอีกหนึ่งมุมถ่ายภาพยอดนิยมของนักท่องเที่ยว ชื่นชมธรรมชาติกันจนอิ่มตาอิ่มใจ มาปิดท้ายกันด้วยการซื้อหาของฝากและสินค้าที่ระลึกของชุมชนรอบทะเลน้อย เช่น ผลิตภัณฑ์กระจูดสาน ปลาตากแห้ง ปลาดุกร้า ไข่ปลาทอด ฯลฯ กระจูดสาน หัตถกรรมขึ้นชื่อและราคาย่อมเยาว์ของชุมชนทะเลน้อย มีจุดจำหน่ายหลักบริเวณตลาดตรงท่าเรือท่องเที่ยวทะเลน้อย ไข่ปลาทอด อาหารว่างขึ้นชื่อของทะเลน้อย มีขายทั่วไปทั้งบริเวณท่าเรือ จุดขายสินค้าที่ระลึกรอบทะเลน้อย ปลาดุกร้า คือ ปลาร้าที่ทำด้วยปลาดุกอุยหรือปลาดุกเนื้ออ่อน เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นและของฝากขึ้นชื่อของชาวบ้านทะเลน้อยเช่นกัน เมื่อสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย บวกกับธรรมชาติในเมืองไทยบ้านเราได้พักฟื้นอย่างเต็มที่ จึงนับเป็นช่วงเวลาทองที่พวกเราชาวไทย จะออกเดินทางท่องเที่ยวในบ้านของพวกเราเอง ออกไปสัมผัสประสบการณ์ที่ดีกว่าเดิม ออกไปเก็บภาพความประทับใจในมุมมองใหม่ ๆ หรืออาจเป็นมุมมองเดิม ๆ แต่เชื่อเถอะว่าจะต้องประทับใจมากกว่าที่เคยแน่นอน  ท้ายสุด … อย่าลืมรักษาสุขอนามัย ดูแลสุขภาพกายและใจกันด้วยนะคะ 

หากใครกำลังเบื่อ ๆ ไม่รู้จะทำอะไร วันนี้แอดมีเส้นทางเดินเล่นกลางกรุงเทพฯ มาแนะนำ เป็นเส้นทางย่านห้วยขวาง เพื่อน ๆ อาจนึกไม่ออกว่ามีอะไรน่าสนใจ แต่ตามแอดมา แอดจะพาไปเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ทั้งความรู้ใหม่และอาหารรสชาติแปลกใหม่ พร้อมแล้ว นั่ง MRT สายสีน้ำเงินไปด้วยกันเลย ตารางเที่ยว 1. เรียนรู้เรื่องการลงทุนที่ Investory พิพิธภัณฑ์เรียนรู้การลงทุน 2. เปิดประสบการณ์ลิ้นกับอาหารเชียงตุงที่ ร้านใบบัว 3. ชิลล์ในบรรยากาศสบาย ๆ เคล้ากลิ่นกาแฟที่ Oasis coffee 4. ลิ้มลองรสชาติของอาหารจีนยูนนานที่ ร้านกินเส้นจุ้ยซิน 5. ไหว้ศาลพระพิฆเนศ ขอพร ขอกำลังใจ  Investory พิพิธภัณฑ์เรียนรู้การลงทุน (Investment Discovery Museum)  เชื่อว่าตอนนี้หลาย ๆ คนคงเริ่มมองหาช่องทางการสร้างรายได้อื่น ๆ นอกจากการทำงานประจำกันมากขึ้น การลงทุนก็เป็นสิ่งที่แอดคิดว่าสามารถช่วยสร้างรายได้เสริม ให้เรามีความมั่นคงมากขึ้น แถมยังมีเงินไว้ไปช้อปปิ้งท่องเที่ยวได้อีกด้วย แอดจึงอยากพาเพื่อน ๆ มาเรียนรู้หาข้อมูลที่นี่ INVESTORY เปิดดำเนินการเมื่อวันที่ 4 มกราคม พ.ศ. 2559 เพื่อให้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการวางแผนการเงิน และการลงทุนในรูปแบบ Interactive Self-Discovery ให้ประชาชนทั่วไปที่สนใจการลงทุนเข้ามาศึกษา โดยเล่าเรื่องผ่านตัวละครสมมติ เพื่อน ๆ จะได้รับบัตรประจำตัวที่เรียกว่า Hero card ซึ่งใช้เก็บข้อมูลของเรา ทั้งลักษณะการใช้จ่าย อายุ ฯลฯ รวมถึงข้อมูลการเรียนรู้ของเราตลอดเส้นทางในนิทรรศการ เพื่อเรียนรู้วิธีการต่อสู้กับ Money Monsters ซึ่งเจ้า Money Monsters ก็คือศัตรูทางการเงิน ที่เกิดจากค่าใช้จ่ายต่าง ๆ อย่างค่าบริการโทรศัพท์รายเดือน ค่าเสื้อผ้า ค่าเดินทาง ค่าผ่อนบ้านผ่อนรถ ซึ่งแต่ละคนมีไม่เท่ากันนั่นเอง จุดเด่นของที่นี่ คือจะมี SET Heroes ที่เป็นตัวแทนของผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในหลักทรัพย์แต่ละประเภท คือ Captain S ผู้เชี่ยวชาญเรื่องหุ้น (Stocks) Guardian B ผู้เชี่ยวชาญเรื่องตราสารหนี้ (Bonds) Pro M ผู้เชี่ยวชาญเรื่องกองทุนรวม (Mutual Funds) และ Lady D ผู้เชี่ยวชาญเรื่องอนุพันธ์ (Derivatives) มาช่วยอธิบายว่าการลงทุนแต่ละอย่างมีข้อดีข้อเสียอย่างไร ใครเหมาะกับอะไร ผ่านสื่อการเรียนรู้ที่เข้าใจง่ายและสามารถทดลองปฏิบัติจริง เพื่อช่วยให้เพื่อน ๆ ได้รู้จัก เข้าใจ และตระหนักถึงปัญหาทางการเงินที่อาจจะเกิดขึ้นในอนาคตได้ ห้องถัดมา เพื่อน ๆ จะพบกับ SET Ecosystem ที่บอกเล่าโครงสร้างตลาดทุนไทย โดยมีตลาดหลักทรัพย์ฯ เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนทุนที่มีอยู่ในระบบให้เกิดการหมุนเวียน นอกจากนี้ ยังมีวิดีโอตามรอยประวัติศาสตร์การพัฒนาการ 40 ปี ของตลาดหลักทรัพย์ฯ จากอดีตถึงปัจจุบันอีกด้วย สิ่งที่แอดชอบมากก็คือ การที่ที่นี่มีการจำลองหาสัดส่วนการลงทุนตามผลการประเมินที่เราให้ข้อมูลไว้ ซึ่งที่นี่จะใช้ข้อมูลจริงของตลาดหุ้นในรอบ 5 ปีมาประกอบ โดยเพื่อน ๆ สามารถจำลองพอร์ตการลงทุนได้ตามใจ ที่สำคัญยังสามารถทดลองเทรดหุ้นเสมือนจริง หรือหากไปกันเป็นกลุ่มก็สามารถเทรดแข่งกับเพื่อนได้เลย ซึ่งหลังจากเล่นเสร็จ จะมีการส่งข้อมูลหุ้นนี้ไปทางอีเมล์ เพื่อน ๆ สามารถนำไปเป็นไกด์ในการซื้อขายจริงได้เลยล่ะ  ขอบคุณภาพจาก Investory พิพิธภัณฑ์เรียนรู้การลงทุน  กิจกรรมนี้ใช้เวลาราว ๆ 1.30 ชั่วโมงเท่านั้น แต่ได้ความรู้เกี่ยวกับการลงทุนเพียบ เดินทางง่ายมาก ใช้รถไฟฟ้า MRT ลงที่สถานีศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย ทางออก 3 เดินต่อประมาณ 5 นาทีก็จะถึงอาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ตรงไปที่ชั้นใต้ดินได้เลย นอกจากพิพิธภัณฑ์เรียนรู้การลงทุนแล้ว เพื่อน ๆ ยังสามารถหาความรู้เรื่องการเงินการลงทุนเพิ่มเติมได้ที่ห้องสมุดมารวย ที่อยู่ใกล้ ๆ กันได้ด้วย อัตราค่าเข้าชม– ค่าเข้าชม ราคา 100 บาท (ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ)– บุคคลที่ได้รับสิทธิ์ในการเข้าชมฟรี– เด็ก นักเรียน นักศึกษา (ไม่เกินระดับปริญญาตรี) ที่มีอายุไม่เกิน 23 ปี*** แต่งเครื่องแบบ หรือแสดงบัตรนักเรียน นักศึกษา– ผู้สูงอายุ (ชาวไทยที่มีอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไป) ภิกษุ สามเณร และผู้พิการ*** แสดงบัตรประชาชน– ผู้เข้าชมแบบกลุ่ม (ตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป)*** ต้องยื่นหนังสือขอเข้าชมจากหน่วยงานต้นสังกัด : ชั้นใต้ดิน อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เลขที่ 93 ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400: เปิดทุกวัน 09:30 – 17:00 น. (หยุดวันจันทร์): 0 2009 9000 ต่อ 3566  ร้านใบบัว  จากสถานีศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย แอดจะพาเพื่อน ๆ ไปที่สถานีห้วยขวาง หนึ่งในย่านที่มีร้านอาหารมากมายและหลากหลาย ซึ่งร้านที่แอดจะมาแนะนำก็คือ ร้านใบบัว ร้านใบบัวเป็นร้านอาหารเชียงตุง หากเพื่อน ๆ นึกภาพไม่ออกว่าเป็นยังไง ก็ให้นึกถึงอาหารเหนืออย่างพวกข้าวซอย น้ำเงี้ยว ลาบคั่ว แต่ที่พิเศษก็คือ ที่นี่มีเมนูข้าวแรมฟืนขายด้วย ร้านใบบัวเป็นตึก 2 คูหา แต่มีเมนูให้เลือกเยอะมากถึง 40 เมนูต่อวันเลยทีเดียว ทุกเมนูรสชาติจัดจ้าน ปรุงแบบจัดเต็ม เมนูที่แอดอยากให้เพื่อน ๆ

ปลายหน้าร้อนแบบนี้ ก็ยังมีทุเรียนให้เพื่อน ๆ ได้กินกันแบบจุใจ เพราะทุเรียนภูเขาไฟ ศรีสะเกษ กำลังจะออกผลผลิตให้เพื่อน ๆ ได้ลิ้มรสกันในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป ทุเรียนภูเขาไฟ เป็นทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ชะนีและก้านยาวที่มีการเพาะปลูกในพื้นที่ที่เคยเป็นภูเขาไฟ ซึ่งจะเป็นดินที่มีแร่ธาตุอยู่มาก ทำให้สร้างผลผลิตได้ดี ทุเรียนมีความกรอบนอก นุ่มใน ละมุนลิ้น กลิ่นไม่ฉุนมาก พื้นที่ที่ปลูกทุเรียนมากเป็นอันดับต้น ๆ ของจังหวัดศรีสะเกษ ได้แก่ อำเภอกันทรลักษ์ อำเภอขุนหาญ อำเภอศรีรัตนะ หากเพื่อน ๆ ที่อยากลิ้มรสความอร่อยของทุเรียนภูเขาไฟ สามารถสั่งออนไลน์ได้ที่ www.lavadurian.com เว็บไซต์ซื้อขายทุเรียนภูเขาไฟออนไลน์ ที่เตรียมเสิร์ฟความอร่อยให้ถึงบ้าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : ททท.สำนักงานสุรินทร์ (ดูแลพื้นที่จังหวัดสุรินทร์และศรีสะเกษ) Facebook: https://www.facebook.com/tatsurin

เกาะเกร็ดเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีเสน่ห์ เป็นที่นิยมของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ มีทั้งสถานที่สำคัญทางประวัติศาตร์ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชุมชนที่น่ารัก หากเพื่อน ๆ ยังไม่เคยมา แอดอยากให้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่เพื่อน ๆ ต้องมาเลยนะ แต่ทราบไหมว่าเกาะเกร็ดไม่ได้เป็นเกาะโดยธรรมชาติ หากเกิดจากการขุดคลองลัดแม่น้ำเจ้าพระยาเพื่อการสัญจรเมื่อสมัยอยุธยาตอนปลาย ต่อมากระแสน้ำเปลี่ยนทิศ กัดเซาะตลิ่ง ทำให้คลองขยายตัวกลายเป็นแม่น้ำ แผ่นดินตรงแหลมจึงกลายเป็นเกาะกลางแม่น้ำเช่นที่เห็น ซึ่งในเวลาต่อมาก็ได้เป็นถิ่นที่อยู่อาศัยของชาวมอญที่อพยพเข้ามาในสมัยกรุงธนบุรีและตั้งรกรากสืบเนื่องมาจนปัจจุบันนี้ เกาะเกร็ด สามารถมาเที่ยวได้ทุกวัน หากมาในวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ก็จะมีร้านรวงเปิดขายกันอย่างครบถ้วนครึกครื้น แต่ใครที่ชอบความสงบ หรืออยากปั่นจักรยานเที่ยวชมรอบเกาะ แนะนำให้มาวันธรรมดาเลยจ้า ชมสถาปัตยกรรมร่วมสมัยในวัดทั้ง 3 แห่ง ณ วัดปรมัยยิกาวาส วรวิหาร วัดไผ่ล้อม และวัดเสาธงทอง  ตะลุยทั่วเกาะ แวะร้านเหมาะหลายแห่ง  ข้าวแช่ลุงแดง  ชาหอมที  แก่-ลอรี่่ คาเฟ่  ขนมไทยโบราณ ขนมแปลกน่าลอง  ทอดมันหน่อกะลา ของกินถิ่นมอญ ทำกิจกรรม Work Shop สุดคลาสสิก ที่ โรงงานเครื่องปั้นดินเผาป้าตุ่ม และ บ้านดินมอญสตูดิโอ  การเดินทาง  รถยนต์ส่วนตัว จอดรถได้ที่วัดสนามเหนือ ประจำทาง ลงที่ป้ายโรงเรียนปากเกร็ด แล้วต่อรถมอเตอร์ไซค์รับจ้างไปที่ท่าเรือวัดสนามเหนือ ค่าบริการ 10 บาท/คน รถไฟฟ้า MRT สายสีม่วง ลงสถานีสะพานพระนั่งเกล้า แล้วต่อแท็กซี่ หรือลงสถานีกระทรวงสาธารณสุข แล้วต่อรถประจำทาง ท่าเรือข้ามฟากอยู่ในวัดสนามเหนือ เป็นเรือโดยสาร ที่สามารถนำจักรยานหรือรถจักรยานยนต์ข้ามไปด้วยได้ ให้บริการระหว่าง 05.00-21.30 น. โดยแต่ละช่วงเวลาจะมีค่าโดยสารไม่เท่ากัน ดังนี้  เวลา 05.00-07.00 น. และ เวลา 18.00-21.30 น. ค่าโดยสาร คนละ 5 บาท  เวลา 07.00-18.00 น.ค่าโดยสาร คนละ 3 บาท นอกจากนี้ เพื่อน ๆ ยังสามารถนั่งเรือเที่ยวรอบเกาะได้ด้วย มีเรือนำเที่ยวให้บริการไปยังแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ บนเกาะ ขึ้นเรือได้ที่ท่าเรือฝั่งเกาะเกร็ด ตรวจสอบรอบเรือได้ที่ท่าเรือ หรือจะเลือกเช่าเหมาเรือเพื่อความเป็นส่วนตัวก็สามารถตกลงกับคนขับเรือได้ วันนี้แอดเลือกเช่าจักรยานปั่นเที่ยวรอบเกาะเกร็ด เพื่อน ๆ ที่สนใจจะปั่นจักรยานแบบแอด สามารถเช่าจากท่าเรือวัดปรมัยยิกาวาสได้เลย   ราคาเช่าคันละ 40-60 บาท หรือใครจะไปเช่าช่วงกลางทาง ก็มีร้านจักรยานให้เช่าอยู่หลายจุดเลย เส้นทางทั้งหมดประมาณ 5 กิโลเมตร เนื่องจากวันนี้เป็นวันธรรมดา นักท่องเที่ยวไม่มาก จึงเหมาะกับการปั่นจักรยานมาก แต่ถ้าเป็นช่วงวันเสาร์อาทิตย์ หรือวันหยุดเทศกาล คนอาจจะเยอะ แนะนำให้เดินเที่ยวชม ที่เกาะเกร็ดมีของกินให้เลือกเยอะมาก ทั้งอาหารไทย ฟิวชั่น ตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว สเต็ก ของหวาน ของว่าง ฯลฯ แค่ร้านแรกที่ได้เจอหลังจากมาถึงเกาะเกร็ดก็น่าสนใจแล้ว เป็นร้านที่ขายดอกไม้และผักทอด วางเรียงไว้เต็มถาด มีทั้งดอกกล้วยไม้ อัญชัน เฟื่องฟ้า ดอกโสน ผักกาด เห็ดเข็มทอง กรอบอร่อยมาก ๆ  นอกจากของกินอร่อย ๆ แล้ว เกาะเกร็ดยังเป็นเกาะที่มีสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ และวัดวาอารามหลายแห่ง วัดปรมัยยิกาวาส วรวิหาร  วัดเก่าแก่สมัยอยุธยาตอนปลาย สันนิษฐานว่าสร้างขึ้นหลังจากพระเจ้าท้ายสระโปรดเกล้าฯ ให้ขุดคลองเมื่อ พ.ศ. 2264 จึงเรียกชื่อ “วัดปากอ่าว” ต่อมาพม่าบุกยึดเมืองนนทบุรี วัดแห่งนี้ได้กลายเป็นวัดร้าง กระทั่ง พ.ศ. 2317 ชาวมอญที่อพยพมาในสมัยสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชได้บูรณปฏิสังขรณ์ขึ้นใหม่ ต่อมาใน พ.ศ. 2417 รัชกาลที่ 5 โปรดเกล้าฯ ให้ปฏิสังขรณ์วัดอีกครั้งโดยรักษารูปแบบมอญไว้ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปสักการะพระประธานภายในพระอุโบสถ พร้อมชมภาพจิตรกรรมฝาผนัง และความงดงามการประดับประดาภายในซึ่งใช้วัสดุนำเข้าจากยุโรปตามพระราชนิยมในสมัยรัชกาลที่ 5 สถาปัตยกรรมโดดเด่นในวัดปรมัยยิกาวาส อันเป็นสัญลักษณ์ของเกาะเกร็ด ก็คือ “เจดีย์มุเตา”แบบมอญ กล่าวคือ มีลักษณะทรงแปดเหลี่ยมย่อมุม ยอดเจดีย์มีฉัตรทรงเครื่อง 5 ชั้น เป็นพระเจดีย์ที่จำลองมาจากหงสาวดี ในอดีตมีลักษณะตรง แต่เนื่องจากอยู่ริมตลิ่ง น้ำกัดเซาะ พื้นจึงทรุดลง และทำให้เจดีย์มีลักษณะเอียงแบบที่เห็น  สถาปัตยกรรมโดดเด่นในวัดปรมัยยิกาวาส อันเป็นสัญลักษณ์ของเกาะเกร็ด ก็คือ “เจดีย์มุเตา”แบบมอญ กล่าวคือ มีลักษณะทรงแปดเหลี่ยมย่อมุม ยอดเจดีย์มีฉัตรทรงเครื่อง 5 ชั้น เป็นพระเจดีย์ที่จำลองมาจากหงสาวดี ในอดีตมีลักษณะตรง แต่เนื่องจากอยู่ริมตลิ่ง น้ำกัดเซาะ พื้นจึงทรุดลง และทำให้เจดีย์มีลักษณะเอียงแบบที่เห็น  ภายในบริเวณวัดยังมีวิหารพระพุทธสาสน์ และพิพิธภัณฑ์พื้นบ้าน ซึ่งจัดแสดงข้าวของเครื่องใช้ เครื่องปั้นดินเผา และงานศิลป์เก่าแก่มากมาย นอกจากนี้ บริเวณริมน้ำยังมีรูปปั้นพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5  ตำบลเกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี  02 584 5120 https://goo.gl/maps/TMfjyWs4RamzSx6r8 ระหว่างทางไปวัดถัดไป แอบเห็นป้าย “ร้านข้าวแช่ลุงแดง” เมษาหน้าร้อนแบบนี้ ทำให้อยากกินขึ้นมาเลย  ร้านข้าวแช่ลุงแดง เป็นร้านเล็ก ๆ ติดริมน้ำ เดินเข้ามาบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เหมือนนั่งอยู่ในบ้านตัวเอง เพื่อน ๆ ที่ไม่เคยกินข้าวแช่ หรือกินไม่เป็นก็ไม่ต้องห่วง ทางร้านมีคำแนะนำวิธีการกินให้ได้อรรถรส รับรองได้ฟินไปกับความอร่อย และกลิ่นหอม ๆ ของน้ำลอยดอกมะลิในข้าวแช่ นอกจากข้าวแช่ ก็ยังมีขนมจีนน้ำพริก ขนมจีนน้ำยา แกงเขียวหวาน หมูสะเต๊ะให้เลือกรับประทานอีกด้วย หรือจะซื้อกลับไปฝากเพื่อน ๆ หรือคนที่บ้าน ทางร้านก็มีจัดเซ็ตจำหน่าย  9 หมู่ 7 ตำบลเกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี

คนชอบรับประทานขนมหวานน่าจะรู้จักสาคูเป็นอย่างดี เพราะนำมาใช้ทำของว่างและขนมหวานหลายชนิด แต่ทราบไหมว่า เม็ดสาคูนั้นมี 2 ชนิด คือเม็ดสาคูที่ทำจาก “แป้งมันสำปะหลัง” และเม็ดสาคูที่ทำจาก “แป้งสาคูต้น” วันนี้แอดจะมาแนะนำให้รู้จักสาคูทั้งสองประเภทนี้ว่าแตกต่างกันยังไง เม็ดสาคูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง หาซื้อได้ง่าย มีวางขายตามตลาดทั่วไป ปกติเรานำมาทำขนมหวาน ไม่ว่าจะเป็น ตะโก้สาคู สาคูไส้หมู สาคูเปียกน้ำกะทิ เม็ดสาคูชนิดนี้เมื่อต้มสุกแล้วจะใส ไร้กลิ่นและรส หากทิ้งให้เย็นจะจับตัวเป็นก้อนเหนียวติดมือ เป็นลักษณะของ ‘แป้งมัน’ ที่เรารู้จักกันดีนั่นเอง เม็ดสาคูที่ทำจากแป้งสาคูต้น เม็ดสาคูแบบนี้เรียกว่า สาคูแท้ เป็นผลผลิตจาก “ต้นปาล์มสาคู” พืชท้องถิ่นของภาคใต้ โดยพื้นที่ที่พบและปลูกมากอยู่ที่อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ลำต้นมีเปลือกหนา ภายในประกอบด้วยเส้นใยและเเป้งเป็นจำนวนมาก สาคูแท้ถือเป็นของพิเศษ หารับประทานยาก เพราะการผลิตต้องอาศัยความชำนาญ การจะล้มต้นสาคูเพื่อขูดเอาเนื้อปาล์มได้ ต้นสาคูต้องมีอายุราว 8 ปี กรรมวิธีการผลิตคือหลังจากการโค่นต้นสาคูแล้ว จะนำมาเลื่อยให้เป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 เมตร แล้วจึงผ่าลำต้น ขูดเอาเนื้อภายใน จากนั้นนำมาบดให้ละเอียดด้วยวิธีการต่างๆ แล้วนำไปแช่น้ำจนนิ่ม นำมาคั้นน้ำและกรองเอาเนื้อแป้งมาตาก หรืออบจนแห้งสนิท สาคูแท้นั้นมีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้แห้ง เนื้อนุ่มหนึบหนับ ชาวพัทลุงนิยมนำไปประกอบอาหารทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็นข้าวยำสาคู ข้าวต้มสาคู โจ๊กสาคู หรือขนมหวาน เช่น สาคูเปียกกะทิ สาคูกวน อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง นอกจากจะเป็นแหล่งปลูกต้นปาล์มสาคูแล้ว ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่งดงามมากมาย เช่น อุทยานนกน้ำทะเลน้อย คลองปากประ สะพานเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา ศูนย์เรียนรู้นาโปแก ถ้าเพื่อนๆมีโอกาส แอดอยากชวนไปชิมสาคูและท่องเที่ยวกันสักครั้งค่ะ

ฮัลโหลลล แฟนเพจทุกคน แอดมีข่าวดีมาบอก ในปี พ.ศ. 2569 นี้ จังหวัดอุดรธานีถูกเลือกเป็นเจ้าภาพจัดงานมหกรรมพืชสวนโลกค่ะ ใครที่ยังไม่ค่อยรู้จักจังหวัดอุดรธานี เริ่มได้เลยจะว่าไปแล้ว อุดรธานีนั้นมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจในทุกมิติ ทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ธรรมชาติ รวมถึงอาหารอร่อย ๆวันนี้แอดเลยมีเส้นทางท่องเที่ยวมาให้อ่านกันเพลิน ๆ จะมีที่ไหนบ้าง ไปดูกันเลย วันที่ 1 สัมผัสผ้าทอโบราณ ย้อมสีจากดอกบัวธรรมชาติ ณ ชุมชนบ้านโนนกอก ชมเรื่องราวความเป็นมาของอุดรธานี ณ พิพิธภัณฑ์อุดรธานี ชมบรรยากาศยามเย็นที่ หนองประจักษ์ วันที่ 2 ชมก้อนหินรูป เรือสำเภาและสักการะพญานาคสีทองที่ วัดภูตะเภาทอง อร่อยกับอาหารหลากวัฒนธรรมที่ร้าน มาดามพาเท่ห์ ชุมชนบ้านโนนกอก บ้านโนนกอก กลุ่มทอผ้าโบราณที่เรากำลังจะไปเยี่ยมชมในวันนี้ เดิมนั้นก็มีอาชีพทอผ้ากันอยู่แล้ว แต่ได้ต่อยอดด้วยการนำวัตถุดิบธรรมชาติที่มีมากในท้องถิ่นคือดอกบัวมาใช้เป็นสีย้อมจนประสบความสำเร็จและมีชื่อเสียงมาก นอกจากนี้ เรายังจะได้ชมการทอผ้าทอลายขิดที่มีลวดลายสวยงามเป็นเอกลักษณ์และเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุดรธานีอีกด้วย ซึ่งกรรมวิธีการทอก็จะเป็นแบบดั้งเดิมคือการใช้กี่ทอผ้าแบบโบราณ โดยไม่ใช้เครื่องจักร ส่วนกิจกรรมในชุมชนก็น่าสนใจไม่น้อยค่ะ เพราะเราจะได้ทำผ้ามัดย้อม ออกแบบลวดลายกันได้เองเลยนะ โดยจะใช้สีย้อมจากดอกบัวและดาวเรืองนั่นเองค่ะ อย่างที่กล่าวไป เอกลักษณ์ของที่นี่คือการนำดอกบัวแดงที่ขึ้นเยอะในพื้นที่มาใช้เป็นวัตถุดิบย้อมสี ย้อมเส้นฝ้าย และเส้นไหม ซึ่งแต่ละส่วนของดอกบัวก็จะให้สีที่แตกต่างกัน ส่วนดอกบัวตากแห้งจะให้สีน้ำตาลทอง สายบัวให้สีเทาเงิน กลีบบัวให้สีชมพู เพื่อทำให้ได้สีหลากหลาย จึงมีการนำส่วนผสมอื่น ๆ เข้าใช้ร่วม เช่น หากใช้น้ำปูนกับน้ำมะขามเปียกผสมจะได้สีเขียวขี้ม้า เป็นต้น แต่ที่นิยมมากในตอนนี้ก็คือนำมาหมักโคลน นอกจากนำดอกบัวมาเป็นวัตถุดิบย้อมแล้ว ที่นี่ยังใช้ดอกดาวเรืองตากแห้งอีกด้วย ซึ่งสีที่ได้คือสีเหลือง ใครอยากได้ผ้าสวย ๆ ก็สามารถเลือกซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันได้  ชุมชนบ้านโนนกอก 63 หมู่ที่ 18 ตำบลหนองนาคำ อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี  เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 17.00 น.  โทร. 06 1942 8808 https://goo.gl/maps/iVM5tbY3rh4g8Lfs5 พิพิธภัณฑ์เมืองอุดรธานี อีกหนึ่งแลนด์มาร์กที่ต้องห้ามพลาดนั่นคือ พิพิธภัณฑ์เมืองอุดรธานี อาคารสีเหลืองสวยงามเห็นมาแต่ไกล สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 6 เดิมใช้เป็นโรงเรียนสตรี ก่อนจะปรับเปลี่ยนไปใช้เป็นสถานที่ทำการของหน่วยงานราชการต่าง ๆ จนปัจจุบันกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ ซึ่งในการบูรณะใหญ่ครั้งล่าสุดนั้น ได้มีการเปิดผิวปูนอาคารบางส่วน และทิ้งไว้ให้ประชาชนได้เห็นรายละเอียดภายในเพื่อเป็นประโยชน์ด้านการศึกษา อาคารพิพิธภัณฑ์มี 2 ชั้น จัดแสดงเรื่องราวของอุดรธานี ตั้งแต่การตั้งถิ่นฐานในยุคก่อนประวัติศาสตร์ เรื่อยมาถึงการกำเนิดเมือง และเรื่องราวของพลตรี พระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหลวงประจักษ์ศิลปาคม พ่อเมืองคนแรก จนถึงยุคสงครามเย็นที่สหรัฐฯเคยใช้อุดรธานีเป็นฐานทัพ นอกจากนี้ยังมีห้องที่รวบรวมเรื่องราวของบุคคลสำคัญในจังหวัดอีกด้วย  ถนนโพศรี ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี  เปิดทุกวัน เวลา 09.00-16.00 น. (ปิดวันจันทร์)  โทร. 0 4224 5976 https://goo.gl/maps/bWzJBZKgqvpjEUuh6 หลังจากเที่ยวชมพิพิธภัณฑ์เมืองอุดรกันแล้ว ขอแนะนำให้ไปเดินเล่นรับลมชิลล์ ๆ กันที่หนองประจักษ์ ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลกัน ยามเย็นจะเห็นผู้คนมาออกกำลังกาย เดินเล่นชมบรรยากาศกันเยอะเลยล่ะ ที่นี่เป็นสวนสาธารณะใจกลางเมือง มีหลายมุมให้เราได้ถ่ายรูปสวย ๆ รวมถึงไฮไลท์ที่ไม่ว่าใครได้มาหนองประจักษ์ก็ต้องเจอ น้องเป็ดเหลืองริมบึงน้ำนั่นเอง  5-7 ถนนเทศา ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี https://goo.gl/maps/BL6vNihT28qs2z5M9 วัดภูตะเภาทอง วัดภูตะเภาทองเป็นวัดที่ตั้งอยู่บนเทือกเขาภูพาน พื้นที่โดยรอบของวัดส่วนใหญ่เป็นลานหิน และก้อนหินขนาดใหญ่มากกว่า 30 ลูก แต่ไฮไลท์คือ หินก้อนใหญ่ที่มีรูปร่างคล้ายกับ “เรือสำเภา” ซึ่งเป็นที่มาของชื่อวัด ชาวบ้านเชื่อกันว่า ถ้าหากได้มาลอดใต้ท้องหินจะเป็นสิริมงคล เจริญในหน้าที่การงาน ประสบโชคดี หากสังเกตดี ๆ จะเห็น “รอยฝ่ามือแดง” ปรากฏให้เห็นตรงหินก้อนใหญ่ สำหรับรอยฝ่ามือแดงนี้ ทางกรมศิลปากรได้เข้าไปตรวจสอบและมีผลยืนยันแล้วว่ามีอายุประมาณ 2,500 ปี โดยมีอายุใกล้เคียงกับผาแต้มที่จังหวัดอุบลราชธานีทีเดียว จุดเด่นอีกจุดของที่นี่คือ “พญานาคราชสีทอง” ชื่อมุจลินท์ ซึ่งหลวงพ่อเจ้าอาวาสได้สร้างขึ้นตามนิมิต มีประชาชนไปสักการะเพื่อสิริมงคลกันไม่ขาดสาย แอดบอกเลยว่าสายบุญไม่ควรพลาดค่ะ ตำบลกุดหมากไฟ อำเภอหนองวัวซอ จังหวัดอุดรธานี https://goo.gl/maps/ZgZLBkhoyg9sAHWE9 มาดามพาเท่ห์2515 เติมพลังกันที่ร้านมาดามพาเท่ห์2515 เดิมร้านนี้ชื่อ คอฟฟี่ ปัตเต้ เป็นร้านกาแฟและขายอาหารเช้า ปัจจุบันได้ต่อยอดให้เป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบ สำหรับ 2515 ก็ยังมีความหมายอีกด้วย เพราะเป็นช่วงปีที่มีชาวลาว ชาวเวียดนาม รวมถึงชาวจีนทยอยย้ายถิ่นฐานเข้ามามาก จนเกิดวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลาย มาดามพาเท่ห์มี 2 สาขา สาขา 1 ถนนตำรวจ โทร. 0 4224 1991 สาขา 2 ถนนประจักษ์ศิลปาคม โทร. 0 4211 9669 เมนูในร้านส่วนใหญ่จึงเป็นเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานกันของอาหารไทย ลาว จีน เวียดนาม ฝรั่งเศส เลือกสั่งเลือกอร่อยกันได้เลยค่ะ

จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีชื่อเสียงในเรื่องสถานที่ท่องเที่ยว นอกจากหัวหินถิ่นดังที่เราคุ้นหูกันอยู่แล้ว ก็ยังมีที่เที่ยวอีกมากมายกระจายอยู่ทั่วทุกอำเภอ ทั้งทะเล ป่าเขา วนอุทยานฯ หากเพื่อน ๆ ยังไม่เคยสำรวจที่อื่น ๆ นอกจากหัวหิน วันนี้แอดมีสถานที่ท่องเที่ยวในระยะเวลาสั้น ๆ 2 วัน 1 คืน มาฝากค่ะ  วันที่ 1 1. ชมทัศนียภาพประจวบฯ ที่ “จุดชมวิวเขาแดง” 2. ส่องสัตว์ป่า ณ “อุทยานแห่งชาติกุยบุรี” 3. ชมพระอาทิตย์ตกดิน ที่ “อ่างเก็บน้ำยางชุม”  วันที่ 2 4. รับแสงแรกของวัน ที่ “หาดปากน้ำปราณ” พร้อมถ่ายรูปชิค ๆ กับ “ต้นตาลสามต้น” 5. ชมป่าชายเลนและพันธุ์ไม้ต่าง ๆ ณ “วนอุทยานปราณบุรี” 6. อิ่มอร่อย ที่ Eureka Beach Cafe  วันที่ 1 จุดชมวิวเขาแดง  จุดชมวิวเขาแดง ถือเป็นจุดชมวิวที่ดีที่สุดจุดหนึ่งของประจวบฯ อยู่ในเขตอุทยานสามร้อยยอด ขับรถจากกรุงเทพฯ ใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง ที่ “จุดชมวิวเขาแดง” นี้สามารถมองเห็นได้ทั้งวิวเขาสามร้อยยอด ชายหาดสามพระยา และบ้านเรือนต่าง ๆ ที่บริเวณทางขึ้นจะมีจุดบริการนักท่องเที่ยว สามารถสอบถามข้อมูลได้ จุดชมวิวเขาแดง เป็นภูเขาหินปูนที่มีความสูงชัน แนะนำให้เพื่อน ๆ ใส่รองเท้าที่กระชับและเดินสบาย ระยะทางเดินโดยรวมประมาณ 500 เมตร โดยจะมีป้ายบอกทางเป็นระยะ เมื่อเดินมาถึงด้านบนสุด เราจะได้เห็นวิวสวย ๆ แบบพานอรามากันเลย หามุมเหมาะ ๆ แล้วถ่ายรูปมาอวดกันได้เลยจ้า แต่ต้องระมัดระวังกันด้วย ที่นี่ยังเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นอีกด้วย  หากใครมีโอกาสมาที่นี้ในตอนเช้าตรู่ สามารถมารอชมได้ แต่จะต้องติดต่อเจ้าหน้าที่ล่วงหน้าก่อน เนื่องจากในเวลาปกติจะเปิด 08.00 น. เป็นต้นไป  ตำบลเขาแดง อำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 15.30 น.  032 821 568 (อุทยานแห่งชาติเขาสามร้อยยอด) https://goo.gl/maps/HPB8RisMsBkPBPJ76 อุทยานแห่งชาติกุยบุรี  ก่อนจะไปเที่ยวกันต่อที่ “อุทยานแห่งชาติกุยบุรี” แอดจะพาไปแวะรับประทานอาหารกลางวันระหว่างทางกันก่อน แถว ๆ สถานีรถไฟกุยบุรี หรือตลาดสดกุยบุรี มีร้านอาหารให้เลือกเยอะเลย อิ่มแล้วก็ไปชมธรรมชาติในป่าใหญ่กัน อุทยานแห่งชาติกุยบุรีมีพื้นที่ครอบคลุมถึง 4 อำเภอด้วยกัน สภาพแวดล้อมโดยรอบเป็นเทือกเขาสลับซับซ้อนและเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขาตะนาวศรี ที่นี่เป็นถิ่นอาศัยของสัตว์ป่ามากมาย สื่อให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าและระบบนิเวศน์  ไฮไลต์ของที่นี่คือการมาส่องสัตว์ ช่วงเวลาที่แนะนำคือช่วงเวลา 15.00 น. เนื่องจากเป็นช่วงที่สัตว์ป่าเริ่มออกมาหากิน แนะนำให้มาถึงที่นี่ไม่เกิน 14.00 น. เพื่อให้มีเวลาเตรียมตัวเข้าพื้นที่ และใช้เวลาเดินทางไปยังจุดชมประมาณ 30 นาที  สัตว์ป่าที่มีมากของที่นี่ได้แก่ ช้างป่า กระทิง แต่หากจังหวะดี เพื่อน ๆ อาจจะได้ชมสัตว์ป่าอื่น ๆ อีก เช่น วัวแดง นกเงือก และสุนัขจิ้งจอก  ในการเที่ยวชม สามารถใช้บริการรถนำชมของชมรมท่องเที่ยวอนุรักษ์สัตว์ป่ากุยบุรี ซึ่งเป็นชาวบ้านที่ผ่านการอบรมและทำหน้าที่ร่วมกับอุทยานฯ พานักท่องเที่ยวเข้าไปชมสัตว์ตามจุดต่าง ๆ  โดยกิจกรรมชมสัตว์ป่า จะอยู่ภายใต้การควบคุมความปลอดภัยของเจ้าหน้าที่อุทยานฯ นักท่องเที่ยวต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด ไม่สามารถนำรถยนต์ส่วนตัวเข้าไปเอง เนื่องจากสัตว์ป่าภายในอุทยานฯ มีจำนวนมาก และกระจายออกหากินทั่วพื้นที่ อาจทำให้เกิดอันตรายได้นอกจากนี้ ยังมีข้อปฏิบัติอื่น ๆ อีก เช่น หากเจอสัตว์ป่าระหว่างทางจะต้องอยู่บนรถ ไม่ควรเข้าไปใกล้ช้างป่าหรือสัตว์ป่าทุกชนิด ไม่ส่งเสียงดัง ห้ามเปิดแฟลช ไม่ควรให้อาหารสัตว์ป่า  ค่าเข้าชมอุทยานฯ ผู้ใหญ่ 40 บาท / เด็ก 20 บาท (ชาวต่างชาติ เด็ก 100 บาท ผู้ใหญ่ 200 บาท)  ค่าบริการรถโฟร์วีลรวมไกด์นำชม 850 บาท/คัน นั่งได้ 7-8 คน  บ้านย่านซื่อ ตำบลหาดขาม อำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  081 776 2410, 032 510 453 https://goo.gl/maps/e6V5B3n6zgrJiHuy7 อ่างเก็บน้ำยางชุม  ไม่ไกลจากอุทยานแห่งชาติกุยบุรี มีจุดชมพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงามมาก นั่นคือ “อ่างเก็บน้ำยางชุม” โครงการในพระราชดำริ ที่สร้างขึ้นเป็นแหล่งน้ำช่วยเหลือพื้นที่ชลประทาน เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับป่ากุยบุรี ตลอดจนส่งน้ำให้แก่พื้นที่เพาะปลูกที่ประสบปัญหาขาดแคลนน้ำ แอดมาถึงช่วงเย็น ๆ ต้องบอกเลยว่าบรรยากาศกำลังดี ลมพัดเย็นสบาย ไม่เพียงแค่ชมพระอาทิตย์ตกดิน แต่สำหรับนักดูดาวก็สามารถมารอเก็บภาพดาวบนท้องฟ้ายามราตรีกันได้นะ  ตำบลหาดขาม อำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ https://goo.gl/maps/briq7qHqeSgkEU1c8  วันที่ 2 หาดปากน้ำปราณ – ต้นตาล 3 ต้น  เช้าวันที่ 2 แอดจะพาไปชมแสงแรกของวันกันที่ริมหาดปากน้ำปราณ ชายหาดแห่งนี้มีทั้งพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ ออกกำลังกาย รวมทั้งเป็นเส้นทางปั่นจักรยานของชาวปากน้ำปราณอีกด้วย หากมาในช่วงเย็น อีกฝั่งถนนจะมีสตรีทฟู้ดตั้งร้านเรียงราย มีอาหารอร่อยมากมายให้เราเลือกซื้อ ไฮไลต์ที่ใครมาก็จะต้องมาเช็คอิน และถ่ายรูปคู่กับ “ต้นตาล 3 ต้น” ที่เอียงตัวโน้มเข้าหาทะเล   ตำบลปากน้ำปราณ อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ https://goo.gl/maps/2JWAawzyfiV1xbFd7 วนอุทยานปราณบุรี  จุดต่อไป เราจะไปที่ “วนอุทยานปราณบุรี” พื้นที่ป่าโกงกางขนาดใหญ่

เข้าหน้าร้อนแบบนี้ มีใครคิดแบบแอดบ้าง ที่นึกอยากจะกินข้าวแช่ขึ้นมาทุกครั้งไป ในฐานะคนชอบกินข้าวแช่ เลยอยากจะนำเกร็ดความรู้เกี่ยวกับข้าวแช่ พร้อมแนะนำพิกัดร้านข้าวแช่แสนอร่อยมาฝากกัน ข้าวแช่แต่เดิมเป็นอาหารของชาวมอญ ในอดีตการหุงข้าวแช่เป็นพิธีกรรมในการบูชาเทวดาอย่างหนึ่ง นิยมทำในวันสงกรานต์ ซึ่งถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ชาวมอญ เป็นโอกาสที่ญาติมิตรที่อยู่ห่างไกล ได้กลับมารวมตัวกันที่บ้านเพื่อทำข้าวแช่ไปทำบุญและตั้งศาลของบ้านขึ้นมาเพื่อเซ่นไหว้เทวดา และถือโอกาสนำข้าวแช่ไปให้ญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือและกราบไหว้ขอพร การทำข้าวแช่แบบมอญนั้น มีพิธีและขั้นตอนการทำมากมาย เริ่มตั้งแต่คัดข้าวสารเม็ดสวย มาซาวน้ำ 7 ครั้ง ให้สะอาด หุงโดยตั้งเตาไฟบนลานโล่ง ส่วนน้ำที่จะกินร่วมกับข้าวแช่ ต้องเป็นน้ำสะอาดต้มสุก เทลงหม้อดินเผาใบใหญ่ อบควันเทียนและดอกไม้หอม เช่น มะลิ กุหลาบมอญ กระดังงา ทิ้งไว้หนึ่งคืน เครื่องเคียงข้าวแช่หลัก ๆ มี 5 ชนิด ได้แก่ ปลาแห้งป่น เนื้อเค็มฉีกฝอย หัวไชโป๊เค็มผัดไข่ ไข่เค็ม และกระเทียมดอง ต่อมาข้าวแช่เป็นที่นิยมแพร่หลายในหมู่คนไทย เมื่อครั้งพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 เสด็จแปรพระราชฐานไปประทับแรม ณ พระนครคีรี ทรงโปรดปรานข้าวแช่สูตรเมืองเพชรเป็นพิเศษ ซึ่งจะมีเครื่องเคียงเพียง 3 อย่างเท่านั้น คือ ลูกกะปิ ปลากระเบนผัดหวาน และผักกาดเค็มผัดหวาน ในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ได้มีการจัดทำข้าวแช่ เป็นข้าวแช่เสวยขึ้นถวาย ซึ่งมีการปรับสูตรเครื่องเคียงเป็นลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน ผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาแห้งผัดหวาน รวมถึงผักสดแกะสลัก ร้อนนี้ ลองแวะไปหาข้าวแช่รับประทานกัน แอดมีพิกัดแนะนำหลายแห่ง เช่น เกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี ถือเป็นแหล่งรวมข้าวแช่ขึ้นชื่อหลายร้าน เช่น ร้านข้าวแช่คุณแดง (เปิดขายช่วงสงกรานต์) ร้านข้าวแช่ป้าสุดจิตร สูตรชาววัง ร้านข้าวแช่ลุงแดง เป็นต้น จังหวัดเพชรบุรี มีร้านข้าวแช่ชื่อดังหลายร้าน เช่น ข้าวแช่ป้าเอื้อน ที่เปิดขายมานานกว่า 60 ปี อยู่ตรงข้ามสถานีกาชาดที่ 8 อำเภอเมือง ร้านข้าวแช่แม่เล็ก สะกิดใจ อำเภอท่ายาง ในบริเวนเกาะรัตนโกสินทร์ มีข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู ข้าวแช่บ้านวรรณโกวิท ถนนตะนาวนอกจากนี้ยังมีร้านอาหารไทยอีกหลายร้านในกรุงเทพฯที่มีเมนูข้าวแช่ขายในช่วงหน้าร้อน ดูพิกัดของร้านแล้ว ล้วนเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจทั้งนั้น ไปร้านข้าวแช่อย่างเดียวคงไม่พอ คงต้องเตรียมตัวไปเที่ยวด้วยแล้วล่ะ

จังหวัดตรัง นอกจากจะมีทะเลสวยจับใจแล้ว ในตัวเมืองก็มีวัดวาอาราม ตึกเก่าสวยคลาสสิคน่าไปถ่ายรูปไม่น้อย ซึ่งวิธีการเที่ยวรอบเมืองตรังที่สะดวกและน่าประทับใจที่สุดก็คือ นั่งรถตุ๊กตุ๊กหัวกบชมเมือง กิจกรรมนี้เป็นโปรแกรมยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวแทบทุกคนปักไว้ว่าต้องลองสักครั้ง เพราะรถตุ๊กตุ๊กหัวกบดีไซน์คลาสสิคนี้ถือเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดตรังก็ว่าได้ ปัจจุบันแทบจะไม่มีที่ไหนใช้รถรุ่นนี้แล้ว ยังเหลือก็ที่นี่เท่านั้น การเดินทางโดยรถตุ๊กตุ๊กหัวกบ  เพื่อน ๆ สามารถนั่งรถรอบเมืองด้วยค่าบริการคนละ 20 บาท/เที่ยว หรือจะใช้บริการนำเที่ยวในราคาเริ่มต้น 250 บาท/ชั่วโมง หรือแล้วแต่ตกลงกับคนขับได้เลยว่าจะใช้เวลาเที่ยวนานเท่าไหร่โดยจุดจอดรถตุ๊กตุ๊กหัวกบจะอยู่บริเวณหน้าสถานีรถไฟตรัง บอกก่อนเลยว่า เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ชื่นชอบตึกเก่า จะคุ้มมาก ๆ ถ้าได้มาเที่ยวตรัง เพราะจะได้เห็นวัฒนธรรมที่ผสมผสานทั้งไทย ยุโรป และจีนไปด้วยกัน  เมนูเด็ดของตรัง  มาถึงถิ่นภาคใต้ก็ต้องมากินติ่มซำกัน กระซิบบอกก่อนว่าควรมากินมื้อเช้า เพราะร้านส่วนใหญ่จะเปิดเช้ามาก ๆ และของอาจจะหมดไวด้วย มีหลายร้านให้เลือกเลย เช่น ร้านพงษ์โอชา (มี 2 สาขา) ร้านเลตรัง ติ่มซํา ร้านเตอรัง ติ่มซำ ฯลฯ เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดอีกเมนูก็คือ “หมูย่างเมืองตรัง” ถ้าเพื่อน ๆ ไปกินติ่มซำที่ร้านพงษ์โอชา ก็สามารถสั่งมาชิมได้ นอกจากนี้ยังมีร้านอื่น ๆ เช่น หมูย่างเมืองตรังโกเภาโกสุยหมู่ย่าง หมูย่างโกอึ้ง ฯลฯ ไม่ไกลจากย่านร้านอาหาร มีจุดเช็คอินถ่ายรูปชิค ๆ กับภาพเขียนบนกำแพงสวยงาม เป็น Street Art ภาพวาด 3 มิติซึ่งแต่ละภาพ บ่งบอกความเป็นตรังได้อย่างชัดเจน  ที่ปากซอย ราชดำเนิน 1 มี ภาพเขียน “ต้นศรีตรัง” ต้นไม้มงคลประจำจังหวัดตรังที่มีดอกสีม่วงสดใส ยามเมื่อออกดอก ทั้งต้นจะเห็นเป็นสีม่วงอย่างในภาพเขียนที่เราเห็น จากปากซอย เดินเข้ามาเพียงแค่ 100 เมตร จะเจอกับภาพเขียน “ต้นยางพารา” ตามประวัติการปลูกต้นยางพาราในไทยนั้น พบว่าปลูกครั้งแรกที่จังหวัดตรัง โดยเป็นการนำเมล็ดเข้ามาปลูก ปัจจุบัน ต้นยางรุ่นแรกของไทยเหลือเพียงต้นเดียวที่บริเวณถนนตรังคภูมิ อำเภอกันตัง  ห่างออกไป 500 เมตร มีภาพ “ถ้ำมรกต” หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสุดอันซีนบนเกาะมุก จังหวัดตรัง จากนั้นเลี้ยวขวาไปราว ๆ 550 เมตร จะพบวิหารคริสต์เก่าแก่ “คริสตจักรตรัง” หนึ่งในสถานที่ต้องห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวตรัง  วิหารแห่งนี้สร้างขึ้นตั้งแต่ พ.ศ.2458 มีความโดดเด่นแปลกตา เพราะมีหอระฆังอยู่ด้านข้าง อาคารเป็นสีเหลืองมัสตาร์ดทั้งหลัง นับจากเมื่อแรกสร้างจนปัจจุบัน อาคารมีการบูรณะหลายครั้ง แต่ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมที่งดงามคลาสสิกเอาไว้อย่างดี จนได้รับรางวัลอนุรักษ์ศิลปสถาปัตยกรรมดีเด่น เมื่อปี พ.ศ. 2552  24 ถนนเพชรเกษม ตำบลนาตาล่วง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง ในเมืองตรัง เพื่อน ๆ จะได้เห็นตึกเก่า อาคารเก่าสไตล์ชิโน-โปรตุกีสสวย ๆ หลายหลัง ถือเป็นเสน่ห์ที่โดดเด่นมาก เพื่อน ๆ ที่อยากมีรูปเก๋ ๆ สามารถแวะถ่ายรูปกับตึกสวยๆ กันได้นะ  “วัดตันตยาภิรม พระอารามหลวง” เป็นวัดเก่าแก่ สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 ถือเป็นวัดสำคัญ และเคยใช้เป็นสถานที่ประกอบพิธีถือน้ำพระพิพัฒน์สัตยาของข้าราชการในจังหวัดตรังเมื่อปี พ.ศ. 2461 จุดเด่นก็คือเจดีย์ทรงบาตรคว่ำสีขาว เรียงซ้อนกัน 5 ชั้น ด้านในมีจิตรกรรมฝาผนังพุทธประวัติ ซึ่งจะเปิดให้เข้าชมเฉพาะวันพระเท่านั้น  ตำบลบางรัก อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรังhttps://goo.gl/maps/tH87ppy8JkA2 “วงเวียนพะยูน” แลนด์มาร์คอีกแห่งที่นักท่องเที่ยวมักมาแวะถ่ายรูป พะยูนถือเป็นสัตว์อนุรักษ์ที่อยู่คู่ทะเลตรัง พบมากบริเวณเกาะลิบง เพราะเป็นพื้นที่อุดมไปด้วยหญ้าทะเล ซึ่งเป็นอาหารของพะยูนนั่นเอง  อนุสาวรีย์พระยารัษฎานุประดิษฐ์มหิศรภักดี หรือนายคอซิมบี้ ณ ระนอง บุคคลที่ชาวตรังรักและระลึกถึงอยู่เสมอ ในฐานะผู้สร้างคุณูปการให้แก่เมืองตรังมากมายหลายด้าน อาทิ การคมนาคม เกษตรกรรม กสิกรรม การศึกษา การปกครอง และยังเป็นผู้ที่นำยางพารามาปลูกที่จังหวัดตรัง  อนุสาวรีย์พระยารัษฎานุประดิษฐ์มหิศรภักดีhttps://goo.gl/maps/pFayNfhCEgL2

เพื่อน ๆ รู้จักข้าวเปิ๊บกันไหม ถ้ายังไม่รู้จัก มาทำความรู้จักกัน ข้าวเปิ๊บ หรือในอดีตเรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง เป็นอาหารถิ่นของ จ.สุโขทัย มีส่วนประกอบที่เรียบง่าย รสชาติอร่อย แถมยังดีต่อสุขภาพมาก ๆ คำว่า “เปิ๊บ” มาจากภาษาถิ่น แปลว่า “พับ” วิธีการทำคล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อ โดยการขึงผ้าขาวบางไว้บนปากหม้อ เมื่อน้ำเดือดก็นำแป้งสดมาละเลงแล้วเกลี่ยบาง ๆ เมื่อแป้งสุกก็ใส่วุ้นเส้น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี และถั่วงอกลงไป รอสักครู่ให้เครื่องสุก จากนั้นพับแป้งห่อเครื่องให้เป็นสี่เหลี่ยม จากนั้นตักใส่ชาม เติมหมูสับ ไข่ดาวนึ่ง ปิดท้ายด้วยการราดน้ำซุปกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อม จะเห็นว่าไม่ได้ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงมากมาย แต่รสชาตินั้นอร่อยจนใครต่อใครต่างพากันติดใจ