ประเทศไทยนั้นขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินอยู่แล้ว ไม่ว่าจะส่วนไหนในประเทศล้วนแต่มีร้านอร่อยให้พูดถึง ในกรุงเทพฯเองก็มีอยู่หลายย่านทีเดียว วันนี้แอดมีย่านหนึ่งมาแนะนำ นั่นคือ ซอยสุกร 1 หรือที่หลายคนคุ้นชินในชื่อ “ตรอกโรงหมู”
แม้จะเป็นซอยเล็ก ๆ แต่รวมร้านเก่าแก่เจ้าอร่อยทั้งคาวหวานหลายร้านเลย ใครมากินต่างก็ถูกใจไปตาม ๆ กัน เดินทางง่าย อยู่ใกล้ MRT สถานีหัวลำโพง เอาล่ะ ตามมาดูว่าวันนี้แอดจะมีอะไรมาเสิร์ฟเพื่อน ๆ บ้าง
- จุดแวะเที่ยวแวะชิมของอร่อย
- 1. ชิมข้าวหมูแดงเก่าแก่ ร้านสีมรกต
- 2. ชองกี่หมูสะเต๊ะ ร้านอร่อยราคาประหยัด
- 3. เรียนรู้จุดกำเนิดชุมชนจีนในไทย ที่ศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช วัดไตรมิตรวิทยาราม
- 4. ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู เครื่องแน่น รสชาติจี๊ดจ๊าด
- 5. Scoopp ร้านไอศกรีมสีสดใส หลากหลายรส
- 6. แวะซึ้อขนมเปี๊ยะเบ๊ซุ่นหลี ร้านเก่าแก่กว่า 100 ปี
1. ชิมข้าวหมูแดงเก่าแก่ ร้านสีมรกต
จาก MRT สถานีหัวลำโพง แอดใช้ทางออกที่ 3 เดินไปทางวัดไตรมิตร เข้าซอยสุกร 1 ก็จะถึงร้านแรก นั่นคือ ร้านข้าวหมูแดงสีมรกต เปิดมาแล้วกว่า 70 ปี เป็นร้านโปรดของแอดก็ว่าได้ เรียกว่าหากมีคนถามว่าชอบข้าวหมูแดงร้านไหน ร้านนี้จะเป็นร้านต้น ๆ ที่เด้งขึ้นมาในหัวทันที
จุดเด่นของร้านนี้คือ ความกรอบ นุ่ม หอม ไม่ว่าจะเป็นหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง อร่อยหมดทุกอย่าง เพราะเป็นการย่างด้วยเตาถ่าน ซึ่งต้องพิถีพิถันกว่าการใช้เตาแก๊สอยู่มากโข แถมน้ำราดยังปรุงได้กลมกล่อม หอมกระเทียม ถั่ว งา ยั่วน้ำลายสุด ๆ
นอกจากเมนูข้าวแล้ว ซุปของทางร้านก็ดีงามไม่แพ้กัน แต่ละวันก็จะต่างกัน โดยซุปเป็ดตุ๋นมะนาวดองจะมีทุกวัน มะระซี่โครงหมู มีทุกวันจันทร์ อังคาร พฤหัสบดี ศุกร์ เสาร์ ส่วนกระเพาะหมูเกี่ยมฉ่ายจะมีวันพุธและอาทิตย์ ราคาเริ่มที่ 40 บาท
: 80-82 ซอยสุกร 1(ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร) ถนนมิตรภาพไทย-จีน แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
: เปิดทุกวัน 10:00 – 16:00 น.
: 08 1567 9006, 08 1816 9774
2. ชองกี่หมูสะเต๊ะ ร้านอร่อยราคาประหยัด
ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ตั้งอยู่ติดกับร้านสีมรกต เปิดขายมานานกว่า 80 ปี ภายในร้านกว้างขวาง มีห้องย่างหมูสะเต๊ะด้วยเตาถ่านอยู่ด้านใน มีระบบจัดการควันอย่างดี ไม่รบกวนบริเวณนั่งกินในร้านและบ้านใกล้เรือนเคียงแน่นอน
นอกจาก หมูสะเต๊ะ เนื้อนุ่มแน่นเต็มไม้แล้ว ร้านนี้ยังมี ตับสะเต๊ะ ที่ปิ้งมาแบบพอดี นุ่ม ๆ หอม ๆ จะกินกับน้ำจิ้มสะเต๊ะก็ดีงาม กินกับอาจาดก็ลงตัว หรือกินกับขนมปังปิ้งก็เข้ากั๊นเข้ากัน ราคาชุดละ 90 บาท มี 10 ไม้ คละได้ทั้งหมูและตับ
- : ซอยสุกร 1 ถนนมิตรภาพไทย-จีน แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
- : วันจันทร์ เวลา 09.00-14.00 น., วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 09.00-18.00 น.
- : 0 2236 1171
3. เรียนรู้จุดเริ่มต้นชุมชนจีนในไทย ที่ศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช วัดไตรมิตรวิทยาราม
เอาล่ะ ไปเดินเล่นให้อาหารย่อยกันสักนิด จากซอยสุกร 1 เราจะไปที่วัดไตรมิตรวิทยาราม มุ่งตรงไปที่พระมหามณฑป ซึ่งชั้นบนสุดจะเป็นที่ประดิษฐานองค์ พระพุทธมหาสุวรรณปฏิมากร หรือ หลวงพ่อทองคำ ที่ทำจากเนื้อทองคำบริสุทธิ์ทั้งองค์ เป็นที่เลื่อมใสศรัทธาของผู้คนทั้งในย่านนี้และต่างถิ่น
หลังจากกราบหลวงพ่อทองคำแล้ว แอดจะพาไปยังจุดหมายหลักที่ตั้งใจพาเพื่อน ๆ มา นั่นคือการพามาย้อนรอยความเป็นมาของผู้คนในเยาวราช หนึ่งในย่านเศรษฐกิจที่มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน ที่ ศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช บริเวณชั้น 2 ของพระมหามณฑปนั่นเอง
ภายในแสดงถึงการย้ายถิ่นฐานและประวัติศาสตร์ของชาวจีนมาประเทศไทยตั้งแต่อดีต ตามลำดับเวลาและเหตุการณ์ ผ่านการจัดแสดงตามห้องต่าง ๆ โดยมีการใช้เทคนิคการนำเสนอที่สวยงาม ทันสมัยและน่าสนใจ พร้อมมีแผ่นป้ายให้ความรู้ 3 ภาษา คือ ไทย อังกฤษ และจีน สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวมากทีเดียว
- ข้อแนะนำก่อนเที่ยวศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช
- แต่งกายให้สุภาพเรียบร้อย ไม่สวมกระโปรงสั้นเหนือเข่า สำรวมกิริยามารยาทเมื่ออยู่ภายในวัด รวมทั้งช่วยกันรักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในวัด
- วัดไตรมิตรวิทยาราม
- : 661 วัดไตรมิตรวิทยาราม ถนนเจริญกรุง แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
- : อังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) 08.00-17.00 น.
- : 0 2623 1226, 0 2623 1291, 0 2623 3329
: ไม่เก็บค่าเข้าชมสำหรับคนไทย- ชาวต่างชาติ กราบพระทองคำ 40 บาท ชมนิทรรศการหลวงพ่อทองคำและศูนย์ประวัติศาสตร์ 100 บาท (บัตรรวม 140 บาท)
4. ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู เครื่องแน่น รสชาติจี๊ดจ๊าด
หลังจากเดินชมศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราชกันแล้ว แอดจะพากลับมาที่ซอยสุกร 1 อีกครั้ง เพื่อมากินก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยที่ทางร้านการันตีว่า “อร่อย แซ่บ สะเด็ด 11 กะโหลก”
เมนูขึ้นชื่อคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มีให้เลือกทั้งต้มยำน้ำ-แห้ง, ข้น-ใส, พริกแห้ง-พริกสด โดยทางร้านจะปรุงเครื่องต้มยำแบบชามต่อชาม ทำให้ได้รสชาติต้มยำแบบเข้มข้นสุด ๆ
ส่วนเมนูที่หลายคนต่างพากันติดใจก็คือ เกี๊ยวทอดต้มยำแห้ง ที่ทางร้านจะนำเกี๊ยวทอดใหม่ ๆ มาราดด้วยน้ำยำแบบแห้งรสชาติจัดจ้าน แอดได้ลองแล้วก็อยากแนะนำต่อจริง ๆ โดยราคาร้านนี้จะเริ่มที่ 45 บาท
- : 23/10 ซอยสุกร 1 ถนนข้าวหลาม แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์
- : เปิดทุกวัน 11.00-19.00 น. จันทร์-ศุกร์ 10.00-17.00 / เสาร์-อาทิตย์ 10.00-15.00 น.
- : 08 2826 6639
5. Scoopp ร้านไอศกรีมสีสดใส หลากหลายรส
ปิดท้ายด้วยไอศกรีมที่อยู่ติดกับก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู ร้าน Scoopp เป็นร้านไอศกรีมโฮมเมด มีรสชาติให้เลือกกว่า 50 รสทีเดียว เริ่มต้นที่ลูกละ 35 บาท จะเลือกใส่ถ้วยหรือโคนก็ได้
ที่นี่มีรสใหม่ ๆ ที่แอดไม่เคยชิมเยอะเลย หากไปกันหลายคน ลองสั่งมาแบ่งกันชิมดู รับรองเพลินมาก อย่างวันนี้แอดลองสั่งทั้งชาเขียว มะม่วงน้ำดอกไม้ ฝรั่งบ๊วย มาลอง ไม่ผิดหวังเลยสักรสชาติ
- ร้าน Scoopp
- : ซอยสุกร 1(ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร) แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
- : เปิดบริการวันอังคาร-วันเสาร์ 11.00-19.30 น. วันอาทิตย์-วันจันทร์ 11.00-18.30 น.
- : 08 1655 7849
6. แวะซึ้อขนมเปี๊ยะเบ๊ซุ่นหลี ร้านเก่าแก่กว่า 100 ปี
ก่อนกลับ แอดขอแวะซื้อขนมติดไม้ติดมือกลับไปด้วยสักหน่อยนะ ร้านเบ๊ซุ่นหลีขายขนมเปี๊ยะมากว่า 100 ปี แถมยังมีขนมถั่วตัด งาตัด จันอับอีกด้วย ระหว่างเลือกขนม แอดเหลือบเห็นถุงขนมที่มีคนจองไว้หลายถุง น่าจะการันตีได้ในคุณภาพและรสชาติได้พอควรเลย
ขนมเปี๊ยะของที่นี่ มีไส้ให้เลือกมากมาย เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง เผือก ฟัก ถั่วเค็มผสมงา ถั่วอบเทียน จะกินกับกาแฟหรือชาก็อร่อย ไม่มีผิดหวัง ร้านเปิดเวลา 08.00-18.00 หยุดทุกวันอาทิตย์ (ช่วงเทศกาลเปิดทุกวัน)
- : 58 60 ซอยสุกร 1(ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร) แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
- : 0 2236 1001
