ติด (ใจ) … เกาะสุกร ลองไปดูก่อน แล้วจะรัก
เกาะสุกร จ.ตรัง เกาะที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว อบอวลไปด้วยวิถีชีวิตที่โดดเด่นและน่าสนใจ .เป็นเกาะขนาดใหญ่ใกล้ชายฝั่งเพียง 3 กิโลเมตร เต็มไปด้วยทุ่งนา และธรรมชาติที่เขียวขจี โอบล้อมด้วยทัศนียภาพอันสวยงามของทะเลอันดามัน.แอดได้มีโอกาสไปเที่ยวและได้ทำกิจกรรมต่างๆ บนเกาะแล้วประทับใจมากๆ เลยอยากจะมาชวนให้แฟนเพจให้ลองเข้าไปสัมผัสวิถีชีวิตอันน่าสนใจของชาวเกาะแห่งนี้ดู การเดินทางไปเกาะสุกร.สามารถขึ้นเรือได้ที่ท่าเรือตะเสะ ที่ตั้งอยู่ใน อ.ปะเหลียน จ.ตรัง มีเรือรับ-ส่ง บริการตลอด 24 ชั่วโมง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีไปยังเกาะสุกร ราคาคนละ 30 บาท.พิกัดท่าเรือตะเสะ https://goo.gl/maps/o5EXa8H16YH2 กิจกรรมยอดฮิตบนเกาะสุกร คือการนั่งรถซาเล้งเที่ยวรอบเกาะ โดยไกด์ท้องถิ่นที่เป็นคนขับของเราจะพาไปชมทิวทัศน์รอบเกาะ และพาไปแวะชม ชิม ชอป ของดี ของเด็ดประจำเกาะสุกร.เหมารถซาเล้งเที่ยวรอบเกาะ ราคา 400 บาท/คันติดต่อได้ที่ บังสุนัน โทร. 094 318 1075 เริ่มทริปของเราด้วยการไปชมวิถีชีวิตบนเกาะสุกรกันเลย เกาะสุกรเป็นเกาะขนาดใหญ่อยู่ห่างจากชายฝั่งเพียง 3 กิโลเมตร ชาวบ้านที่อาศัยอยู่บนเกาะส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ทำอาชีพประมง ทำสวนยาง และเกษตรกรรม ที่นี่มีการทำนาข้าวซึ่งเกาะสุกรถือเป็นหนึ่งในไม่กี่เกาะในประเทศไทย ที่มีการทำนาบนเกาะ ว้าววว ดูสิ มองทางไหนก็มีแต่นาข้าวสีเขียวสบายตา นอกจากนี้ บนเกาะยังมีผลไม้ที่มีชื่อเสียงคือ แตงโมที่ปลูกอยู่ริมชายหาด บอกเลยว่ารสหวานอร่อยมาก ๆ ถ้าใครอยากมาลองว่ารสชาติหวานขนาดไหน ต้องมาช่วงเดือนพฤศจิกายน – เมษายนนะ ไปต่อกันที่จุดชมวิวเกาะสุกร อยู่ห่างจากท่าเรือเกาะสุกร 4 กิโลเมตร สามารถชมทิวทัศน์ของเกาะสุกร และมองเห็นสันหลังมังกรได้พิกัด : https://goo.gl/maps/vZBMJK5xTyN2 ท่าเรือบ้านแหลม บริเวณนี้ชาวบ้านนิยมมาตกปลา และเป็นอีกหนึ่งจุดชมวิวที่สวยงาม สามารถมองเห็นพระอาทิตย์ขึ้นได้พิกัด : https://goo.gl/maps/dL1iPJfbN1L2 หลังจากชมวิวกันจนหนำใจแล้ว เราไปแวะดูของเด็ดของเกาะสุกรกันดีกว่า ไปที่กลุ่มทำเครื่องแกงกันเลย ขนาดยังเข้าไปไม่ถึงห้องครัว กลิ่นเครื่องแกงก็ส่งกลิ่นหอมเตะจมูกมาแต่ไกล แอดนี่รีบตามกลิ่นไปอย่างรวดเร็วเลย ที่นี่มีการทำเครื่องแกง 4 อย่าง ได้แก่ เครื่องแกงกะทิ เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงคั่วพริก เครื่องแกงไก่และแกงเนื้อ โดยแม่บ้านจะมารวมกลุ่มกันทุกวัน และทำเครื่องแกงวันละ 1 อย่าง เครื่องแกงมีขายทั้งแบบซอง แบบกระปุก ฯลฯราคาก็ตามนี้เลย– แบบซอง ซองละ 7 บาท– แบบกระปุก กระปุกละ 10 บาท– แบบครึ่งกิโลกรัม ราคา 75 บาท– แกงส้ม ราคากิโลกรัมละ 140 บาท– แกงอื่น ๆ ราคากิโลกรัมละ 150 บาท ใครสนใจอยากซื้อมาปรุงอาหาร โทรสั่งได้ที่เบอร์ 084 304 1104 เขามีบริการส่งไปรษณีย์ด้วยนะ หลังจากนั่งรถซาเล้งตะลอนมาเกือบครึ่งวัน บวกกับกลิ่นเครื่องแกงที่ชวนให้หิว แอดว่าเราไปหาอะไรทานกันดีกว่า แอดจะพาไปทานอาหารท้องถิ่น สไตล์ชาวเกาะกัน อาหารมาแบบจัดเต็มเลยทีเดียว ทั้งปลาทอด หมึกผัดน้ำหมึก แกงส้มปลากระบอกรสจัดจ้าน ปลาส้ม แกงกะทิหน่อไม้ น้ำพริกกะปิรสเด็ดที่มาคู่กับผักพื้นบ้านหลายชนิด และน้ำชุปหยำแบบใต้แท้ ๆ มื้อนี้อร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยละค่ะ กินอิ่มแล้ว เรี่ยวแรงก็กลับมา เราไปทำกิจกรรม D.I.Y ที่เมื่อมาเกาะสุกรต้องห้ามพลาด นั่นก็คือ ระบายสีผ้าบาติก เป็นกิจกรรมสนุก ๆ ให้ความเพลิดเพลิน ที่ไม่ต้องกลัวว่าจะทำผิด เพราะมีคุณครูคอยประกบอยู่ข้าง ๆ ลายที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะสุกร คือลายแตงโม และลายปลาที่แหวกว่ายอยู่ในท้องทะเล ครั้งนี้แอดจัดไปเบา ๆ 2 ลาย ช่วยกันระบายคนละไม้คนละมือ แป๊บเดียวก็เสร็จค่ะ หลังจากระบายสีเสร็จแล้ว ต้องทิ้งไว้ให้สีแห้งสนิท แล้วนำผ้าไปเคลือบโซเดียมซิลิเกต เพื่อกันสีตก 6-8 ชั่วโมง ล้างน้ำยาออกด้วยน้ำเปล่า 1 ครั้ง จากนั้นนำผ้าไปต้มในน้ำเดือดที่ผสมผงซักฟอกหรือน้ำยาล้างจาน เพื่อลอกเอาเส้นเทียนออกจากตัวผ้า แล้วล้างน้ำเปล่าออกอีก 1 รอบ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย #ไปต่อไม่รอแล้วนะ มาทำขนมตาหยาบต่อกันเลย ขนมตาหยาบเป็นขนมพื้นบ้านของภาคใต้ ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศมาเลเซีย ที่เกาะสุกรจะนิยมทานกับชาหรือกาแฟในตอนเช้า ส่วนผสมมีดังนี้– แป้งห่อ ใช้แป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว น้ำกะทิ น้ำใบเตย และเกลือเล็กน้อยมาผสมกัน– ไส้ ใช้มะพร้าวทึนทึกขูดกับน้ำตาลปีบ เคี่ยวให้เข้ากัน วิธีทำคือ ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน นำแป้งที่ผสมแล้วหยอดลงไปในกระทะ แล้วหมุนกระทะให้แป้งเป็นวงกลม วิธีสังเกตว่าแป้งสุกหรือไม่นั้น ถ้าแป้งสุกจะเป็นสีเขียวเสมอกัน และขอบแป้งจะร่อนออก นำแป้งออกจากกระทะ วิธีที่สะดวกที่สุดคือ ใช้มือหยิบเลยจ้า ทนร้อนนิดเดียว นำแป้งมาพักไว้ จากนั้นใส่ไส้ลงไป แล้วห่อให้สวยงาม.รสชาติของขนมตาหยาบจะหอมกลิ่นใบเตย และได้ความหวานจากไส้มะพร้าว อร่อยมาก ๆ ค่ะ หยุดทานไม่ได้เลย ทำขนมตาหยาบอย่างเดียวยังไม่หนำใจ ไปทำขนมคล้องใจกันต่อดีกว่า.วิธีการทำไม่ยากมากนัก เริ่มจากนำแป้งอเนกประสงค์มาผสมกับไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ปั้นให้เป็นเส้นยาวพอประมาณ แล้วนำมาคล้องซ้าย คล้องขวา เกี่ยวกันให้เป็นเหมือนห่วง 3 อัน ซึ่งขั้นตอนนี้ ต้องใช้ทักษะในการคล้องสักเล็กน้อย จากนั้นนำไปทอดให้แป้งพองตัว และมีสีเหลืองนวล ๆ เมื่อทอดจนได้ที่แล้ว นำขนมขึ้นจากกระทะ แล้วชุบด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน แต่ถ้าใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้ค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้ว ขนมคล้องใจของเรา.ตัวขนมมีลักษณะเป็นแป้งโปร่งๆ กรุบกรอบ เนื้อไม่แน่นมาก หอมหวาน ทานคู่กับชาหรือกาแฟจะฟินมาก ๆ หลังจากกินขนมจนพุงกางแล้ว ก็ได้เวลาพักผ่อนหย่อนใจอีกครั้ง.เราเดินทางเข้าที่พัก และออกมาชมวิวที่ชายหาด พระอาทิตย์ตกที่เกาะสุกรสวยมากเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเกาะสุกรเลยแหละ…………………………………………………………….หนึ่งวันของแอดบนเกาะสุกร ถือว่าใช้ไปอย่างคุ้มค่า แฮปปี้สุด ๆ ใครอยากตามรอยมาฟินแบบแอด ก็รีบมากันนะ ป้า ๆ น้า ๆ ที่น่ารักรอต้อนรับทุกคนอยู่ค่ะ เผยแพร่ใน Facebook : TAT Contact Center
ติด (ใจ) … เกาะสุกร ลองไปดูก่อน แล้วจะรัก อ่านเพิ่มเติม