เกาะสุกร จ.ตรัง เกาะที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว อบอวลไปด้วยวิถีชีวิตที่โดดเด่นและน่าสนใจ
.
เป็นเกาะขนาดใหญ่ใกล้ชายฝั่งเพียง 3 กิโลเมตร เต็มไปด้วยทุ่งนา และธรรมชาติที่เขียวขจี โอบล้อมด้วยทัศนียภาพอันสวยงามของทะเลอันดามัน
.
แอดได้มีโอกาสไปเที่ยวและได้ทำกิจกรรมต่างๆ บนเกาะแล้วประทับใจมากๆ เลยอยากจะมาชวนให้แฟนเพจให้ลองเข้าไปสัมผัสวิถีชีวิตอันน่าสนใจของชาวเกาะแห่งนี้ดู
การเดินทางไปเกาะสุกร
.
สามารถขึ้นเรือได้ที่ท่าเรือตะเสะ ที่ตั้งอยู่ใน อ.ปะเหลียน จ.ตรัง
มีเรือรับ-ส่ง บริการตลอด 24 ชั่วโมง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีไปยังเกาะสุกร ราคาคนละ 30 บาท
.
พิกัดท่าเรือตะเสะ https://goo.gl/maps/o5EXa8H16YH2
กิจกรรมยอดฮิตบนเกาะสุกร คือการนั่งรถซาเล้งเที่ยวรอบเกาะ โดยไกด์ท้องถิ่นที่เป็นคนขับของเราจะพาไปชมทิวทัศน์รอบเกาะ และพาไปแวะชม ชิม ชอป ของดี ของเด็ดประจำเกาะสุกร
.
เหมารถซาเล้งเที่ยวรอบเกาะ ราคา 400 บาท/คัน
ติดต่อได้ที่ บังสุนัน โทร. 094 318 1075
เริ่มทริปของเราด้วยการไปชมวิถีชีวิตบนเกาะสุกรกันเลย
เกาะสุกรเป็นเกาะขนาดใหญ่อยู่ห่างจากชายฝั่งเพียง 3 กิโลเมตร ชาวบ้านที่อาศัยอยู่บนเกาะส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ทำอาชีพประมง ทำสวนยาง และเกษตรกรรม
ที่นี่มีการทำนาข้าวซึ่งเกาะสุกรถือเป็นหนึ่งในไม่กี่เกาะในประเทศไทย ที่มีการทำนาบนเกาะ ว้าววว ดูสิ มองทางไหนก็มีแต่นาข้าวสีเขียวสบายตา
นอกจากนี้ บนเกาะยังมีผลไม้ที่มีชื่อเสียงคือ แตงโมที่ปลูกอยู่ริมชายหาด บอกเลยว่ารสหวานอร่อยมาก ๆ ถ้าใครอยากมาลองว่ารสชาติหวานขนาดไหน ต้องมาช่วงเดือนพฤศจิกายน – เมษายนนะ
ไปต่อกันที่จุดชมวิวเกาะสุกร อยู่ห่างจากท่าเรือเกาะสุกร 4 กิโลเมตร สามารถชมทิวทัศน์ของเกาะสุกร และมองเห็นสันหลังมังกรได้
พิกัด : https://goo.gl/maps/vZBMJK5xTyN2
ท่าเรือบ้านแหลม บริเวณนี้ชาวบ้านนิยมมาตกปลา และเป็นอีกหนึ่งจุดชมวิวที่สวยงาม สามารถมองเห็นพระอาทิตย์ขึ้นได้
พิกัด : https://goo.gl/maps/dL1iPJfbN1L2
หลังจากชมวิวกันจนหนำใจแล้ว เราไปแวะดูของเด็ดของเกาะสุกรกันดีกว่า
ไปที่กลุ่มทำเครื่องแกงกันเลย ขนาดยังเข้าไปไม่ถึงห้องครัว กลิ่นเครื่องแกงก็ส่งกลิ่นหอมเตะจมูกมาแต่ไกล แอดนี่รีบตามกลิ่นไปอย่างรวดเร็วเลย
ที่นี่มีการทำเครื่องแกง 4 อย่าง ได้แก่ เครื่องแกงกะทิ เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงคั่วพริก เครื่องแกงไก่และแกงเนื้อ โดยแม่บ้านจะมารวมกลุ่มกันทุกวัน และทำเครื่องแกงวันละ 1 อย่าง
เครื่องแกงมีขายทั้งแบบซอง แบบกระปุก ฯลฯ
ราคาก็ตามนี้เลย
– แบบซอง ซองละ 7 บาท
– แบบกระปุก กระปุกละ 10 บาท
– แบบครึ่งกิโลกรัม ราคา 75 บาท
– แกงส้ม ราคากิโลกรัมละ 140 บาท
– แกงอื่น ๆ ราคากิโลกรัมละ 150 บาท
ใครสนใจอยากซื้อมาปรุงอาหาร โทรสั่งได้ที่เบอร์ 084 304 1104 เขามีบริการส่งไปรษณีย์ด้วยนะ
หลังจากนั่งรถซาเล้งตะลอนมาเกือบครึ่งวัน บวกกับกลิ่นเครื่องแกงที่ชวนให้หิว แอดว่าเราไปหาอะไรทานกันดีกว่า แอดจะพาไปทานอาหารท้องถิ่น สไตล์ชาวเกาะกัน
อาหารมาแบบจัดเต็มเลยทีเดียว ทั้งปลาทอด หมึกผัดน้ำหมึก แกงส้มปลากระบอกรสจัดจ้าน ปลาส้ม แกงกะทิหน่อไม้ น้ำพริกกะปิรสเด็ดที่มาคู่กับผักพื้นบ้านหลายชนิด และน้ำชุปหยำแบบใต้แท้ ๆ มื้อนี้อร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยละค่ะ
กินอิ่มแล้ว เรี่ยวแรงก็กลับมา เราไปทำกิจกรรม D.I.Y ที่เมื่อมาเกาะสุกรต้องห้ามพลาด นั่นก็คือ ระบายสีผ้าบาติก เป็นกิจกรรมสนุก ๆ ให้ความเพลิดเพลิน ที่ไม่ต้องกลัวว่าจะทำผิด เพราะมีคุณครูคอยประกบอยู่ข้าง ๆ
ลายที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะสุกร คือลายแตงโม และลายปลาที่แหวกว่ายอยู่ในท้องทะเล
ครั้งนี้แอดจัดไปเบา ๆ 2 ลาย ช่วยกันระบายคนละไม้คนละมือ แป๊บเดียวก็เสร็จค่ะ
หลังจากระบายสีเสร็จแล้ว ต้องทิ้งไว้ให้สีแห้งสนิท แล้วนำผ้าไปเคลือบโซเดียมซิลิเกต เพื่อกันสีตก 6-8 ชั่วโมง ล้างน้ำยาออกด้วยน้ำเปล่า 1 ครั้ง จากนั้นนำผ้าไปต้มในน้ำเดือดที่ผสมผงซักฟอกหรือน้ำยาล้างจาน เพื่อลอกเอาเส้นเทียนออกจากตัวผ้า แล้วล้างน้ำเปล่าออกอีก 1 รอบ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
#ไปต่อไม่รอแล้วนะ มาทำขนมตาหยาบต่อกันเลย
ขนมตาหยาบเป็นขนมพื้นบ้านของภาคใต้ ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศมาเลเซีย ที่เกาะสุกรจะนิยมทานกับชาหรือกาแฟในตอนเช้า
ส่วนผสมมีดังนี้
– แป้งห่อ ใช้แป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว น้ำกะทิ น้ำใบเตย และเกลือเล็กน้อยมาผสมกัน
– ไส้ ใช้มะพร้าวทึนทึกขูดกับน้ำตาลปีบ เคี่ยวให้เข้ากัน
วิธีทำคือ ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน นำแป้งที่ผสมแล้วหยอดลงไปในกระทะ แล้วหมุนกระทะให้แป้งเป็นวงกลม
วิธีสังเกตว่าแป้งสุกหรือไม่นั้น ถ้าแป้งสุกจะเป็นสีเขียวเสมอกัน และขอบแป้งจะร่อนออก
นำแป้งออกจากกระทะ วิธีที่สะดวกที่สุดคือ ใช้มือหยิบเลยจ้า ทนร้อนนิดเดียว นำแป้งมาพักไว้ จากนั้นใส่ไส้ลงไป แล้วห่อให้สวยงาม
.
รสชาติของขนมตาหยาบจะหอมกลิ่นใบเตย และได้ความหวานจากไส้มะพร้าว อร่อยมาก ๆ ค่ะ หยุดทานไม่ได้เลย
ทำขนมตาหยาบอย่างเดียวยังไม่หนำใจ ไปทำขนมคล้องใจกันต่อดีกว่า
.
วิธีการทำไม่ยากมากนัก เริ่มจากนำแป้งอเนกประสงค์มาผสมกับไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ปั้นให้เป็นเส้นยาวพอประมาณ แล้วนำมาคล้องซ้าย คล้องขวา เกี่ยวกันให้เป็นเหมือนห่วง 3 อัน ซึ่งขั้นตอนนี้ ต้องใช้ทักษะในการคล้องสักเล็กน้อย
จากนั้นนำไปทอดให้แป้งพองตัว และมีสีเหลืองนวล ๆ เมื่อทอดจนได้ที่แล้ว นำขนมขึ้นจากกระทะ แล้วชุบด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน แต่ถ้าใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้ค่ะ
เสร็จเรียบร้อยแล้ว ขนมคล้องใจของเรา
.
ตัวขนมมีลักษณะเป็นแป้งโปร่งๆ กรุบกรอบ เนื้อไม่แน่นมาก หอมหวาน ทานคู่กับชาหรือกาแฟจะฟินมาก ๆ
หลังจากกินขนมจนพุงกางแล้ว ก็ได้เวลาพักผ่อนหย่อนใจอีกครั้ง
.
เราเดินทางเข้าที่พัก และออกมาชมวิวที่ชายหาด พระอาทิตย์ตกที่เกาะสุกรสวยมากเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเกาะสุกรเลยแหละ
…………………………………………………………….
หนึ่งวันของแอดบนเกาะสุกร ถือว่าใช้ไปอย่างคุ้มค่า แฮปปี้สุด ๆ ใครอยากตามรอยมาฟินแบบแอด ก็รีบมากันนะ ป้า ๆ น้า ๆ ที่น่ารักรอต้อนรับทุกคนอยู่ค่ะ
เผยแพร่ใน Facebook : TAT Contact Center เพื่อนร่วมทาง วันที่ 11 มกราคม 2562
