“ข้าวเปียกเส้น” อาหารถิ่น จ.อุดรธานี

เวลาไปเที่ยวจังหวัดอุดรธานี นอกจากแหล่งท่องเที่ยวที่เราตามเก็บแล้ว เราก็ต้องตามล่าอาหารอร่อยกันด้วย อาหารยอดฮิตที่มักจะเด้งขึ้นมาในหัวเพื่อน ๆ ก็คือแหนมเนืองอันโด่งดังใช่ไหม
.
แต่แท้จริงแล้วอุดรธานียังมีอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่ออื่น ๆ อีก วันนี้ แอดจะขอแนะนำ “ข้าวเปียกเส้น” 
.
ข้าวเปียกเส้น หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่า ก๋วยจั๊บญวน เส้นทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ราดด้วยน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมและเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น หมูยอ เครื่องใน กระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี เป็นต้น
.
ข้าวเปียกเส้นเป็นอาหารที่เข้ามาพร้อมกับชาวเวียดนามที่ย้ายถิ่นฐานมาตั้งรกรากในไทย เดิมเมนูนี้เรียกว่า “จ๋าว” ซึ่งชาวอุดรธานีนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า
.
ถ้าใครไปอุดรแล้วนึกไม่ออกว่าจะไปทานข้าวเปียกเส้นร้านไหนดี แอดมีพิกัดร้านมาฝาก ดังนี้เลย
.
ร้านข้าวเปียกสี่แยกโรงเรียนหมากแข้ง
ที่ตั้ง : ถนนศรีสุข ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
พิกัด : https://goo.gl/maps/k4NEcyeyHMAvSbPq5

ข้าวเปียกอาโก
ที่ตั้ง : ถนนศรีชมชื่น ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
พิกัด : https://goo.gl/maps/qxmBxLjEFQeyZDtH8

ล้านแม่โต๋นรวยข้าวเปียก
ที่ตั้ง : ถนนตำรวจ ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
พิกัด : https://goo.gl/maps/WyBLVVXUwbFkP7UM9

ร้านก๋วยจั๊บ เจ้าเก่า
ที่ตั้ง : ถนนตำรวจ ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
พิกัด : https://goo.gl/maps/64HkQb1L48qV6LmTA

อร่อยเช้านี้
ที่ตั้ง : ถนนเทศา ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
พิกัด : https://goo.gl/maps/sZfpUUtyntHGg93a7
.
นอกจากจังหวัดอุดรธานีแล้ว เพื่อน ๆ ยังสามารถหารับประทานข้าวเปียกในจังหวัดอื่น ๆ แถบภาคอีสานได้ เช่น จังหวัดเลย ขอนแก่น อุบลราชธานี เป็นต้น