อร่อยเด็ดรอบกรุง : 5 ร้านดังคั่วไก่สวนมะลิ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ๊เค็ง & เจ๊งิ้ม
“กรอบนอก นุ่มใน ไก่หมักเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเตาถ่าน”
ร้านเจ๊เค๊ง เจ๊งิ้ม เจ้าดังแห่งซอยสวนมะลิ 3 ถ้าไปช้าอาจจะต้องรอคิวยาวเลย
เมนูของร้านมีทั้งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ คั่วทะเล อบไก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่ เกาเหลาและหนังไก่ทอด
คั่วทะเล กุ้งเป็นกุ้ง เนื้อเน้นๆ
.
ร้านเจ๊เค็ง & เจ๊งิ้ม
ที่ตั้ง 105/4 ซอยสวนมะลิ 3 ถนนหลวง แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
ราคา : 45-75 บาท
เปิดทุกวัน 18.00-22.00 น.
โทร. 089 532 6592
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ (ใกล้สถานีดับเพลิงสวนมะลิ)
“กรอบนอกนิดๆ ชุ่มฉ่ำกำลังพอดี”
ร้านหาไม่ยากเพราะอยู่ริมถนนยุคล 2 ใกล้ๆกับสถานีดับเพลิงสวนมะลิ ร้านนี้ใช้เตาถ่านในการผัดเหมือนกัน ก็จะได้กลิ่นหอมจากถ่าน เมนูของร้านมีทั้งคั่วไก่ คั่วหมู ก๋วยเตี๋ยวน้ำ และเสริมทัพด้วยปอเปี๊ยะทอดไส้แน่น
ที่ตั้ง : 319 ถนนยุคล 2 แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขต ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100
ราคา : 40-60 บาท
เปิดวันจันทร์-เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) เวลา 09.00-21.00 น.
โทร. 02 223 7505
น่ากินมากกกก
อร่อยริมทาง ก๋วยเตี๋ยวคั่วเป็ด คั่วไก่
“กรอบ แห้ง หอมกลิ่นเตาถ่าน เนื้อเป็ดนุ่ม”
ร้านอยู่ที่ถนนยุคล 2 เหมือนกัน แต่อยู่เลยมาทางสี่แยกโรงพยาบาลกลาง ร้านจะอยู่ในซอยเล็กๆ หาไม่ยาก เมนูของร้านนอกจากจะมีคั่วไก่เหมือนร้านอื่นๆแล้ว ก็ยังเพิ่มเมนูคั่วเป็ดและคั่วกุ้งมาด้วย ถ้าใครชอบแบบกรอบ แห้ง แนะนำร้านนี้เลย เส้นจะแห้งกว่าร้านอื่น ส่วนเนื้อเป็ดหมักมาดี นุ่มมาก เนื้อกุ้งไม่เหม็นคาว
ที่ตั้ง : อยู่ในซอยเล็กๆ ต้นถนนยุคล 2 ใกล้สี่แยกโรงพยาบาลกลาง
ราคา : 40-60 บาท
เปิดวันเสาร์-พฤหัสบดี (ปิดวันศุกร์) เวลา 12.00-22.00 น.
โทร. 086 500 6678
น่ากินทั้งคู่ เลือกไม่ถูกเลย
แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
“กรอบนอก นุ่มใน อร่อยเหนือชั้น”
จากร้านอร่อยริมทาง เดินไปทางสี่แยกโรงพยาบาลกลาง เลี้ยวซ้ายเข้าถนนหลวงไปนิดเดียว ก็จะเจอร้านแอน คั่วไก่ ที่เปิดกิจการต่อจากรุ่นคุณพ่อ ในร้านติดแอร์นั่งเย็นสบาย
นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อบไก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเหมือนร้านอื่นๆแล้ว ทางร้านยังมีเมนูคั่วรวม 3 อย่าง คือ แฮม ไก่ ปลาหมึก โดยสามารถสั่งได้ว่าจะเอาแบบกรอบมาก กรอบน้อย ไข่สุกหรือไข่เยิ้ม ทุกจานเสิร์ฟพร้อมซุปมะนาวดอง ซึ่งตัดรสชาติมันของก๋วยเตี๋ยวได้ดี
ที่สำคัญร้านแอน คั่วไก่ ยังได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ สาขาบิบ กูร์มองด์ ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยาด้วย คุ้มจริงหรือไม่ ต้องลองมาพิสูจน์ด้วยตัวเองค่ะ
ที่ตั้ง : 419 ถนนหลวง เยื้องโรงพยาบาลกลาง
ราคา : 50-150 บาท
โทร : 02 621 5199
เปิดทุกวัน 16.00-01.00 น.
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ (สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง)
“กรอบนอก นุ่มใน ไก่หมักเข้าเนื้อ อร่อยไม่ต้องปรุง”
มาถึงร้านสุดท้ายอยู่ใกล้ร้านแอน คั่วไก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่าร้านคั่วไก่ นายฮ้ง ร้านเก่าแก่เปิดมานานกว่า 60 ปี ทีเด็ดอยู่ที่ใช้เตาถ่านในการผัด มีสูตรพิเศษในการปรุงเส้น และให้ปริมาณเยอะ ทานแบบไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้ว
ร้านนี้ได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ สาขาบิบ กูร์มองด์ ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยาด้วย
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ มี 3 สาขา คือ
